Ostatné
Roquefortová omáčka
Prepasírovaný syr roquefort zmiešajte s majonézou a zrieďte smotanou. S touto omáčkou zmiešajte rôzne šaláty. Na vrch šalátu nasypte syr.TIP: V západnej Európe je to veľmi obľúbená omáčka....
Čokoládový šľahačkový krém
Smotanu s cukrom a s kakaovou polevou prevarte, a do druhého dňa nechajte chladnúť, vyšľahajte a hneď plňte krehké korpusy. TIP: Krém sa dá použiť do korpusov z odpaľovaného, lístkového...
Pažítkový krém
Na tvrdo uvarte vajcia, rozdrvte ich vidličkou, pridajte maslo a smotanu, okoreňte veľmi jemno pokrájanou pažítkou, soľou a trochou korenia. Dôkladne vymiešajte a nechajte stáť 1-2 hod., aby chuť...
Paradajková omáčka I
Čerstvé paradajky dovtedy varte s cibuľou, bobkovým a zelerovým listom, petržlenovou vňaťou, kým sa rajčiaky nerozvaria na pastu. Pretlačte ich cez sito.Medzitým pripravte z masti a múky zápražku...
Ovocná detská výživa (presnidávka)
Jablká olúpte odstráňte jadrovníky. Dajte variť do 2,5 l vody. Sceďte a zmiešajte s uvarenými pudingmi v ½ l vody. Dajte do pohárov a sterilizujte 20 min. pri 80 °C.TIP: Do výživy môžete...
Veľkonočná šunková plnka so žihľavou
Veku nakrájajte na menšie kocky, pokvapkajte mliekom a nechajte vsiaknuť. Operte žihľavu, sparte ju vo vriacej vode, sceďte a nechajte odkvapkať. Šunku nakrájajte na rezance, sparenú žihľavu...
Cesnaková nátierka
Cibuľu jemne nakrájame, TOFU nastrúhame na jemno, orechy posekáme, alebo pomelieme na mlynčeku a spolu podusíme v sójovej omáčke zriedenej vodou. Ochutíme prelisovaným cesnakom, soľou a&nbnsp;nadrobno...
Karí omáčka
Do červeného vína pridajte karí korenie, cukor, soľ a počas varenia za stáleho miešania pridajte múku. Táto omáčka so zaujímavou chuťou sa vynikajúco hodí k hydine, studeným a teplým...
Bryndzová nátierka
Bryndzu, margarín, pokrájanú cibuľu a ostatné suroviny dajte do mixéra a všetko zmixujte do penista.
Sójová omáčka
Najjednoduchšíe dressing sa vyrába zmiešaním pretlačeného žĺtku, bielym korením, olejom, citrónom, soľou (bez cukru), ktorý sa pomieša s očisteným hlávkovým alebo iným šalátom v hlbšej...
