Ostatné
Rybacia pomazánka bez kostí
V mixéri sekáme na drobno cibuľu, pridáme sardinky (olej zlejeme), pomazánkové maslo, lyžičku plnotučnej horčice, soľ a korenie chuti, podravka môže a nemusí byť. V mixéri každú pridanú...
Syrová pomazánka s arašidovými orieškami
Maslo našľaháme, primiešame nastrúhaný syr a nastrúhané oriešky. Okoreníme. Natierame na plátky rožteka a sypeme strúhaným chrenom.
Pomazánka zo sardiniek
Maslo vymiešame do peny, pridáme vidličkou rozdrvené sardinky, dobre rozmiešame za postupného prikvapkávania oleja zo sardiniek. Nakoniec pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a uhorku. Pomazánku...
Rokfortová omáčka
Roztopíme maslo a speníme v ňom rozdrvený cesnak, do ktorého prilejeme smotanu a povaríme. Vmiešame nastrúhaný syr, dochutíme koreninami a povaríme. Ozdobíme petržlenovou vňaťou. Servírujeme...
Nátierka z treščej pečene s tvarohom
Maslo vymiešame so soľou do peny. Pridáme tvaroh a dobre vyšľaháme. Pridáme treščiu pečeň bez oleja, najemno pokrájanú cibuľu, čierne korenie a znova vyšľaháme. Ak treba pridáme mlieko....
Zeleninovo-hlivová omáčka
Hlivy pokrájame nadrobno, tuk roztopíme, vymiešame s múkou, urobíme svetlú zápražku, rozriedime ju studeným vývarom. Necháme zovrieť, pridáme hlivy a povaríme 10 minút. Pred dovarením...
Karfiolová nátierka s jablkom
Maslo zmiešame s pažítkou, pridáme paštétu, posekaný karfiol, jablko, soľ, citrónovú šťavu, trochu kečupu a všetko dobre premiešame.
Hliva v slanom náleve
Očistené, pokrájané a osušené hlivy naukladáme do pohárov, zalejeme prevareným roztokom vody a soli. Poháre dobre uzavrieme.
Tortová zmrzlina
Na dno hlbšieho plechu poukladáme tesne vedľa seba piškóty a pokvapkáme ich rumom alebo kompótovou šťavou. Šľahačkovú smotanu vyšľaháme s vanilkovým cukrom a vmiešame do nej obidve kyslé...
Omáčka zo zavaraných hlív
Z tuku a múky pripravíme svetlú zápražku. Pridáme vývar, povaríme a dolejeme smotanou. Zavárané hlivy opláchneme, nadrobno pokrájame, podusíme na masle a vložíme do omáčky. Osolíme,...
