Ostatné
Fazuľový šalát
Uvarte vopred namočenú fazuľu. Pokrájajte papriku, paradajky, cibuľu a na oleji duste 5-6 minút do chrumkava. Uvarte ocot, Deko a cukor. Nálev potom sceďte. Do udusenej zeleniny pridajte uvarenú...
Chrumkavé huby
Na zaváranie vyberajte len mladé plodnice húb. Umyte ich v studenej vode, očistite a nakrájajte na kocky. Povarte ich v slanej vode asi tri minúty, sceďte a prepláchnite v studenej vode. Potom...
Čučoriedkový džem s whisky
Čučoriedky umyte a nechajte odkvapkať. Dajte ich do väčšieho hrnca a presypte cukrom. Nechajte ich odstáť do druhého dňa, aby pustili šťavu. Na druhý deň čučoriedkovú masu pomaly varte...
Broskyňový džem s hroznom a so zázvorom
Broskyne a hrozno umyte pod tečúcou vodou. Po dôkladnom umytí ovocie sparte vriacou vodou, ošúpte, zbavte kôstok, jadierok a nakrájajte na menšie kúsky. Zázvor ošúpte a nastrúhajte. Všetko...
Hruškový džem s vodkou
Hrušky umyte, ošúpte, nakrájajte na malé kúsky a v hrnci zmiešajte s kyselinou citrónovou a so želírovacím cukrom. Za stáleho miešania priveďte do varu a päť minút varte. Stále miešajte....
Krabia nátierka
Krabie tyčinky varte asi 2-3 minúty od bodu varu v slanej vode s trochou citrónovej šťavy. Vychladnuté tyčinky nakrájajte na drobné pásiky. Do misy si dajte niekoľko trojuholníkov taveného...
Rokfortová nátierka s pečeným cesnakom
Rúru rozohrejeme na stredne vysokú teplotu, cesnak zabalíme do alobalu a pol hodinu pečieme. Necháme ochladnúť, a potom vytlačíme strúčiky. Syr, žervé a jogurt rozotrieme, dochutíme soľou,...
Zavárané lečo
Očistenú papriku, paradajky a cibuľu pokrájame. Osolíme podľa potreby, pridáme olej a necháme hodinu stáť. Dáme do pohárov a sterilizujeme 20-30 min.
Tvarohovo-kávový krém
Na dno stredne veľkej dezertnej misy naukladajte piškóty. Urobte silnú čiernu tureckú kávu a piškóty ňou pooblievajte do úplného zmäknutia. V mise vyšľahajte tri žĺtka s práškovým cukrom...
Krevetovo-syrová omáčka
Cibuľu nakrájame najemno a speníme na oleji. Pridáme roztlačené strúčiky cesnaku a osmažíme skoro dozlatova. Pridáme krevety, pridáme trojuholníky syra a necháme roztopiť Ochutíme bielym...
