Ostatné
Čalamáda - nesterilizovaná
Všetky nastrúhané suroviny zalejeme nálevom - ocot, cukor, deko, borken a poriadne premiešame. Po pol hodine premiešame znova a necháme stáť do druhého dňa. Na druhý deň preložíme do fliaš...
Nátierka z moravanky
Cibuľku nakrájame najemno. Salámu pomelieme, pridáme Moravanku bez nálevu (predtým vyberieme feferónku). Pridáme syry a zmixujeme. Pridáme horčicu, majolku a premiešame. Natierame na chlebík,...
Hráškový Krém
V hrnci na miernom plameni rozpustíme maslo, pridáme múku a urobíme svetlú zápražku Zalejeme mliekom a osolíme. Povaríme cca 30 minút. Mrazený hrášok rozmrazíme a rozmixujeme. Hráškovú...
Kvasnicová nátierka
Cibuľku nakrájanú na jemno opražíme na troche oleja alebo masla. Pridáme rozdrobené kvasnice a necháme rozpustiť. Pridáme rozhabarkované vajíčka a spravíme praženičku. Necháme vychladnúť....
Domáca cesnaková pomazánka
Cesnak pretlačíme a poriadne zmiešame so smotanou a majonézou. Potom nastrúhame syr, znova poriadne premiešame a môžeme podávať.
Sterilizované papriky plnené kapustou
Kapustu nakrájajte na drobné prúžky. Do kapusty pridajte kmín, soľ a nechajte hodinku odstáť. Zatiaľ si na prúžky nakrájajte surovú mrkvu. Vyčistite papriky. Do pohárov dajte na spodok mrkvu,...
Čalamáda
Všetky uvedené prísady pokrájame na tenké rezance, uhorky nastrúhame. Pridáme cukor, DEKO a ocot. Poriadne premiešame a necháme odstáť celý deň alebo noc. Potom ju natlačíme do fliaš, zalejeme...
Jablková nutela
Jablka umyjeme, ošúpeme, povykrajujeme jaderníky. Môžeme pokrájať na menšie kúsky a dáme dusiť do vody, nie na prudkom ohni. Potom pridáme ostatné suroviny a ešte chvíľku povaríme. Keď...
Chilli papričky v oleji
Papričky umyjeme, nakrájame na drobné kolieska a zalejeme olivovým olejom. Nesterilizujeme, iba skladujeme v chladničke a používame na pikantné dochutenie rôznych šalátov, zeleniny, mäsa atď.
Tvarohová nátierka s cibuľou a kôprom
Do misy dajte jeden mäkký tvaroh a lyžicu tatáarskej omáčky. Pridajte tavený mäkký syr, pár kvapiek citróna, nadrobno nakrájanú cibuľu, kôpor a lyžicu masla. Dochuťte soľou a cukrom....
