Pomazánky
Syrovo-šunková pomazánka
Maslo miešame do peny, po častiach pridávame syr a podľa potreby riedime mliekom. Potom pridáme nadrobno nakrájanú šunku, ochutíme cesnakom zmiešaným so soľou a jemne nakrájanú pažítkou....
Syrová pomazánka s cesnakom
Maslo zmiešame s údeným syrom do peny, pridáme postupne krémové syry a za pozvoľného prilievania mlieka alebo smotany vyšľaháme hladkú pomazánku, ktorú ochutíme cesnakom zmiešanou zo soľou....
Rybacia pomazánka bez kostí
V mixéri sekáme na drobno cibuľu, pridáme sardinky (olej zlejeme), pomazánkové maslo, lyžičku plnotučnej horčice, soľ a korenie chuti, podravka môže a nemusí byť. V mixéri každú pridanú...
Syrová pomazánka s arašidovými orieškami
Maslo našľaháme, primiešame nastrúhaný syr a nastrúhané oriešky. Okoreníme. Natierame na plátky rožteka a sypeme strúhaným chrenom.
Pomazánka zo sardiniek
Maslo vymiešame do peny, pridáme vidličkou rozdrvené sardinky, dobre rozmiešame za postupného prikvapkávania oleja zo sardiniek. Nakoniec pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a uhorku. Pomazánku...
Nátierka z treščej pečene s tvarohom
Maslo vymiešame so soľou do peny. Pridáme tvaroh a dobre vyšľaháme. Pridáme treščiu pečeň bez oleja, najemno pokrájanú cibuľu, čierne korenie a znova vyšľaháme. Ak treba pridáme mlieko....
Karfiolová nátierka s jablkom
Maslo zmiešame s pažítkou, pridáme paštétu, posekaný karfiol, jablko, soľ, citrónovú šťavu, trochu kečupu a všetko dobre premiešame.
Čertova pomazánka
Rybu vykostíme, zbavíme kože a mäso spolu s vajciami, cibuľou a odkvapkanou paprikou pomelieme. Zmes spojíme majonézou, pridáme na kocky nakrájanú uhorku, ochutíme horčicou, citrónovou šťavou...
Vajíčková pomazánka
Maslo s horčicou vymiešame dopenista, pridáme postrúhané vajíčka, pokrájanú cibuľku, pažítku alebo petržlenovú vňať, ochutíme a ešte dobre premiešame.
Papriková nátierka na hrianky
Zeleninu pokrájame nadrobno a povaríme asi 30 minút. Rozmixujeme, pridáme olej, ocot, cukor a soľ. Krátko povaríme, dáme do fliaš a sterilizujeme 15 minút.
