Pomazánky

Tatárska nátierka

Umyté a osušené mäso jemne zomelieme, vmiešame doň žĺtok, horčicu, pridáme jemne posekanú cibuľu a pažítku. Podľa chuti osolíme, okoreníme a dobre zamiešame. Hotovú natierame na hrianky...

Syrovo-drožďová nátierka

Na troške oleja opražíme cibuľku, pridáme rozmrvené droždie a necháme rozpustiť. Pridáme lunex a trošku masla. Spolu vymiešame do hladka, na záver pridáme štipku soli a petržlenovú vňať....

Rybacia nátierka

Sardinky, syry, horčicu, chren, cibule a vegetu rozmixujeme a pridáme maslo. Riadne premiešame.

Nivovo-tvarohová nátierka s pórom

Do mixéra dáme tvaroh, ak máme hrudkovitý, šľaháme až bude tvaroh hladký. Pridáme nakrájanú Nivu a zmixujeme ju s tvarohom. Do hustej masy dáme jogurt a opäť mixujeme. Pór nakrájame nadrobno,...

Tuniaková nátierka

Z tuniaka vylejem šťavu a premiešame ho s majonézou, posekanou cibuľkou a syrom. Dochutíme worchestrovou omáčkou a troškou citrónovej šťavy.

Cesnaková pomazánka

Bambíno a nátierkové maslo zmiešame dokopy do hladka. Roztlačíme strúčiky cesnaku a dochutíme vegetou.

Rybacia pomazánka

Ryby zlejeme od oleja a potlačíme spolu s cibuľkou. Pridáme cca pol fľašky tatárky, podľa konzistencie premiešame a pridáme citrónovú šťavu. Ak treba dochutíme soľou.

Vajíčková pomazánka

Vajíčka postrúhame, pridáme syr, horčicu, majonézu, na jemno posekanú cibuľu a dochutíme soľou a korením.

Kvasnicová pomazánka

Na oleji orestujeme cibuľu. Keď je hotová, hrniec odložíme a k cibuli pridáme rozmrvené kvasnice. Rýchlo sa roztopia. Zmes premiešame a necháme vychladnúť. Potom pridáme maslo, syrokrém,...