Šaláty
Šalát zo surovej zeleniny
Surovú mrkvu, zeler a petržlen očistíme, umyjeme a postrúhame na hrubom strúhadle (na zeleninu). Pridáme nadrobno pokrájaný pór, trochu cibule, očistené a postrúhané malé jablko, hrášok,...
Pórový šalát
Spodnú časť póru odrežeme, umyjeme a v osolenej vode uvaríme do mäkka. Uvarený pór necháme odtiecť, pokrájame ho na kúsky, pridáme soľ, mleté čierne korenie, ocot, olej, zľahka premiešame...
Zdravé cestoviny
Cestoviny uvaríme podľa návodu. Medzitým nakrájame zeleninu na kocky. Cestoviny scedíme, zmiešame so zeleninou, pridáme tuniaka (najlepšie vo vlastnej šťave), trochu olivového oleja, syr nakrájaný...
Miešaný zeleninový šalát
Umytú, očistenú mrkvu postrúhame. Pór, jablká pokrájame na drobné kúsky, pridáme kyslú kapustu a premiešame. Z vody, soli, citrónovej šťavy, cukru, oleja urobíme nálev a vlejeme do pripraveného...
Kalerábový šalát
Očistený, v slanej vode uvarený, postrúhaný kaleráb zmiešame s jemne nakrájanou cibuľou. Vodu, soľ, cukor, citrónovú šťavu, olej vymiešame a nalejeme na zeleninu. Necháme postáť a posypeme...
Šalát z hlávkovej kapusty
Očistenú hlávku kapusty pokrájame na drobné rezance, pridáme podľa chuti ocot a dáme na 2-3 hodiny odležať. Potom ku kapuste pridáme olej, soľ, mleté čierne korenie, dobre premiešame a nakoniec...
Ovocný šalát
Ovocie umyjeme a nakrájame ho na malé kúsky. Potom ovocie dáme do stredne veľkej misky a pokvapkáme šťavou citrónu. Pridáme jogurt a ochutíme lyžičkou práškového cukru. Všetko dôkladne...
Pražský šalát
Syr pokrájame na malé kocky, pridáme posekané vajcia, na malé kocky pokrájané uhorky, na rezance nakrájanú červenú kapustu, scedený hrášok, jemne pokrájanú cibuľu a pažítku. Všetko...
Paprikový šalát s fazuľou
Umyté rajčiaky pokrájame na osminky, papriku očistíme a pokrájame na rezance. Cibuľu pokrájanú nadrobno pokvapkáme olejom, pridáme citrónovú šťavu alebo biely jogurt, mleté čierne korenie,...
Zaliate šampiňóny s pažítkovou omáčkou
Uhorky nakrájajte na tenké plátky, šampiňóny umyte a rozštvrťte. Všetko zmiešajte so scedenou kukuricou a na štvorčeky pokrájanou šunkou. Rozdeľte do misiek. Bryndzu, tatársku, mlieko...
