Šaláty
Kalerábový šalát „GIGANT“
Kaleráb najemno nastrúhajte, posoľte, zmiešajte so smotanou, majolenkou, pridajte soľ a chren.
Syrový šalát so šunkou
Všetky suroviny nakrájajte na pásiky, cibuľu nadrobno a spojte zálievkou z majonézy, jogurtu, horčice a trochu soli.
Šalát zo zeleného hrášku
Paradajky, papriky a cibuľu nakrájajte nadrobno, dajte na misu a ochuťte soľou a mletým čiernym korením. Olej zmiešajte s octom, podľa chuti pridajte i najemno nakrájané feferónky a zmesou...
Horčicovo paradajkový šalát
Paradajky nakrájajte natenko a položte na plochú sklenú misu. Zmiešajte horčicu so soľou, trochou octu, cukru a olejom a nechajte stáť na studenom mieste asi 30 min. Nadrobno pokrájanú cibuľu...
Slavónsky kurací šalát
Očistené a umyté kurča dajte do chladnej vody a varte, po 30 min. pridajte petržlen, mrkvu a zeler. Medzitým karfiol rozoberte na ružičky, uvarte v osolenej vode a preceďte. Zemiaky uvarte v šupke,...
Sicílsky fazuľový šalát
Do varených vychladnutých fazúľ nasekajte nadrobno sardelové rezy aj s olejom, pridajte majonézu, nadrobno nasekanú cibuľu, na pásiky nakrájané kyslé uhorky a kapiu. Ochuťte octom, cukrom...
Americký dressing
V mise vyšľahajte majonézu, tvaroh, smotanu a kečup. Pridajte roztlačený cesnak a posekané bylinky, ochuťte ostatnými prísadami.Dressing je vhodný na šaláty, k mäsu i k zelenine.
Kapustový šalát
Kapustu nakrájanú na rezance vložte na 2-3 min. do slanej vody, potom ju sceďte a vyberte. Do panvice na rozpálený olej dajte nakrájané chilli papričky, cesnak, cibuľu, papriku a prudko orestujte....
Zeleninový šalát ála Espaňa
Do misy dajte všetku pokrájanú zeleninu, pridajte nakrájané očká, premiešajte s olivovým olejom, trochou vínneho octu, dochuťte bielym korením a nechajte vychladiť. Servírujte na listoch...
Syrový šalát s feferónkami
Syr, uhorky a kapiu nakrájajte na pásiky. Pridajte prekrájaný sterilizovaný paprikový šalát, nasekané feferónky a premiešajte s olejom, korením, soľou a worčestrovou omáčkou.
