Špeciality na grile
Grilovaná krkovička
Na plátky nakrájanú krkovičku osolíme. Z oleja, sušeného rozmarínu, provensalských byliniek, mletej rasce, worčesterskej omáčky a mletého čierneho korenia si pripravíme marinádu, ktorou...
Grilované mleté mäso so zeleninou
Mleté mäso osolíme, okoreníme, ochutíme majoránom, pridáme vajce, očistenú a nadrobno nakrájanú cibuľu a všetko dobre premiešame. Zo zmesi tvarujeme fašírky, uložíme ich na rozohriaty...
Grilované hovädzie špízy so štipľavou omáčkou
V mise premiešajte mäso s vajcom, cibuľou a bylinkami. Osoľte, okoreňte a nechajte asi hodinu uležať v chlade. Navlhčenými rukami tvorte z mäsovej zmesi šišky veľké asi ako klobásky. Napichnite...
Grilovaná pečeň
Umytú a osušenú pečeň nakrájame na kocky a okoreníme. Každú kocku zabalíme do tenkého plátku šunky a napichujeme na grilovacie ihly. Prekladáme na kolieska narezanými jablkami a grilujeme...
Grilované špekáčiky
Špekáčky pozdĺžne narežeme do dvoch tretín, v zárezoch ich natrieme horčicou a vložíme kúsok cibule a plátok syra. Okoreníme ich, zabalíme do plátkov slaniny, ktoré upevníme špáratkami....
Bravčová krkovička na grile
Umytú krkovičku narežeme, dobre vyklepeme najmä pri kosti, okoreníme, potrieme cesnakom rozotreným so soľou a olejom. Necháme dve hodiny odležať v chladničke. Potom mäso grilujeme na každej...
Slimačie špízy
Najskôr si pripravíme marinádu - vyšľaháme olej s horčicou, kečupom, soľou a korením. Kuracie prsia umyjeme, očistíme a pozdĺžne nakrájame na pásiky široké 2 cm. Mäso vložíme do pripravenej...
Grilované špízy
Mäso nakrájame na malé kocky. Slaninu tiež narežeme na kúsky. Papriku sa tiež snažíme nakrájať tak, aby sa nám dobre napichovala na špajdlu. Aj šampiňóny nakrájame na menšie kúsky. Tieto...
Hydinové grilované závitky
Mäso naklepeme. Kuracinu ochutíme soľou a čili korením. Jarnú cibuľku rozrežeme na polovicu. Šampiňóny nakrájame na plátky. Zeler nakrájame na pásiky. Na mäso dáme jarnú cibuľku, šampiňóny...
Grilované šampiňóny
Pažítku nasekáme nadrobno a dáme do misky. Cesnak ošúpeme a narežeme na malé kúsky. Pokrájaný cesnak vsypeme k pažítke. Do zmesi vlejeme trochu olivového oleja a dôkladne premiešame. Zmes...
