Zákusky
Opitý izidor
Upečieme si korpus a to: Vymiešame maslo s cukrom a žĺtkami, do toho primiešame orechy, múky, prášok do pečiva a sneh z bielkov. Hotový upečený korpus potrieme tenkou vrstvou marhuľového...
Plnené medové rezy
Najskôr si spravíme plnku: Mlieko, žĺtka, cukor, vanilínový cukor a Zlatý klas spolu uvaríme. Keď krém vychladne primiešame doň maslo, Heru a spolu vyšľaháme ručným mixérom, aby bol hladký. Medový...
Francúzske karamelové kocky
Piškótové cesto: Bielka s cukrom vyšľaháme na tuhý sneh, pridáme žĺtky, olej a zľahka vmiešame múku s práškom do pečiva a kakao. Cesto rovnomerne rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný...
Mini-zákusky Petit Fours
Žĺtka vymiešajte dohladka s práškovým cukrom a olejom, potom primiešavajte múku s mliekom a práškom do pečiva a na záver pridajte sneh z bielkov. Cesto rozdeľte na dve časti, do jednej dajte...
Punčové rezy
Piškótové cesto si pripravíme tak, že vyšľaháme žĺtky s cukrom, postupne pridávame vodu a kypriaci prášok s múkou a nakoniec zľahka vmiešame tuhý sneh. Cesto rozotrieme na dva stredne...
Kiwi rezy
Vajíčka si rozbijeme a oddelíme žĺtka od bielkov. K žĺtkom pridáme cukor. Žĺtka s cukrom a vodou vyšľaháme do peny. Potom vyšľaháme tuhý sneh. Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva....
Šálkový koláč
Bielka vyšľaháme na tuhý sneh, pridáme čokoládu, múku, orechy a prášok do pečiva. Na plech si vystelieme oblátky a vylejeme cesto na ne. Medzitým dáme uvariť salko na 2 hodiny, keď vychladne...
Kokosový ježko
Najprv si urobíme karamel. Kryšt. cukor upálime na sucho v hrnčeku, do rozpusteného karamelu opatrne počas miešania vlejeme vodu, stiahneme z ohňa a necháme rozpustiť. Vajíčka oddelíme. Žĺtka...
Tvarohový krémeš
Cesto rozvaľkáme a uložíme ho do hlbšieho plechu. Suroviny na plnku rozmixujeme a vylejeme na surové cesto. Dáme piecť. Z bielkov a kryštálového cukru vyšľaháme nad parou sneh. Natrieme...
Domáca margotka
Keksy rukou alebo valčekom na doske rozdrvíme. Cukor s vodou uvaríme na sirup. Rozdrvené keksy zalejeme horúcim sirupom. Pridáme heru a necháme rozpustiť. Dobre rozmiešame. Prisypeme strúhaný...
