Zákusky
Tiramisu
Vymiešame si do peny 2 ks nátierkového masla neochuteného s 2 ks šľahačkovými smotanami a 8 PL kryštálového cukru. Na dno tortovej formy poukladáme piškóty. Piškóty pooblievame silnou čiernou...
Kolieska s orechovym snehom
Zo surovín na cesto vymiesime cesto a vykrajujeme z neho kolieska. Na koliesko dáme kúsok marmelády (musí to byť marmeláda, aby to nevytieklo). Bielka vyšľaháme do tuhého snehu, pridáme cukor,...
Laskonky
Nad parou do tuha vyšľaháme 5 bielkov a 400 g kryšt. cukru. Zložíme z ohňa a pridáme orechy. Na papier na pečenie pomocou šablóny natierame laskonky. Sušíme pri 115 °C asi 30 min. Plnka:...
Kakaové praclíky
Do nádoby dáme mäkký tuk, múku a preosiaty práškový cukor. Pridáme preosiate kakao, vajíčko a škoricu. Vypracujeme hladké cesto, ktoré dáme do chladničky na pol hodiny. Pripravíme si polevu...
Cookies
Heru rozpustíme a necháme vychladnúť. Cukor zmiešame v mise s vanilkovým cukrom, pridáme heru a vyšľaháme do peny. Do utrenej hmoty vmiešame múku s práškom do pečiva, vajce a kakao. Nahrubo...
Švajčiarske koláčiky
Z múky, pomletých mandlí, masla, citr. kôry, škorice, klinčekov, vajíčka a žĺtka vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme odležať v chlade, min. pol hodinku. Odpočinuté cesto vyvaľkáme...
Banány s piškótami
Banány nakrájame na kolieska a špáradlami spojíme s piškótami. Čokoládu uvaríme s maslom a mliekom, namočíme v nej pripravené piškóty a necháme ich tuhnúť asi 2 hodiny.
Babičkin krémeš
Lístkové cesto rozdelíme na 2 pláty a upečieme. Zo surovín pripravíme cesto a upečieme. Múku zmiešame s trochou mlieka, pomaly pridávame do mlieka s cukrom a varíme, kým nevznikne hustá kaša....
Orechové rožky
Nad parou vymiešame sneh, pridáme cukor a mleté orechy a za špic noža salajky. Pridáme hrsť polohrubej múky a podľa potreby strúhanku na zahustenie cesta. Vytvarujeme rožky, obalíme v sekaných...
Barónkine rezy
Z múky, polovice cukru, žĺtok, hery a prášku do pečiva vymiesime tuhšie cesto. 2/3 vyložíme na plech a 1/3 odložíme do chladničky. Z jabĺk vytlačíme šťavu, rozložíme na cesto, posypeme...
