Zeleninové šaláty
Brokolicový šalát
Brokolicu umyte, rozoberte na ružičky a uvarte v pare. Brokolica by mala ostať krásne zelená a tvrdá. V miske si zatiaľ pripravíme dressing. Do bieleho jogurtu dáme soľ, resp. bylinkovú soľ,...
Andalúzsky šalát
Ľadový šalát bianco alebo rosso poumývajte pod studenou tečúcou vodou, dajte stiecť na čistú utierku a natrhajte do misy (nekrájajte!). Pridajte nakrájanú šalátovú uhorku aj so šupkou,...
Uhorkový šalát
Uhorku očistíme, umyjeme a nastrúhame. Pridáme mleté čierne korenie. Vo vode rozpustíme práškový cukor a soľ (podľa chuti) a ochutíme octom (alebo citrónovou šťavou).
Paradajkový šalát
Paradajky nakrájajte na plátky, listy šalátu natrhajte na kúsky. Cibuľu najemno nasekajte a pažítku nakrájajte nadrobno. Ocot zmiešajte s 200 ml vody, okoreňte korením, soľou, a cukrom. Vmiešajte...
Makarónový šalát
Makaróny polámeme na 5 cm kúsky a uvaríme ich v slanej vode s troškou oleja. Z oleja, kečupu, worchestrovej omáčky uvaríme nálev, necháme ho trochu vychladnúť a ešte teplým polejeme makaróny....
Fazuľovo-tuniakový šalát
Kapustu si rozoberieme na listy (najkrajšie odložíme na ozdobenie) a pokrájame ich na rezance, kocky. Vajcia uvarené na tvrdo si taktiež nakrájame na kocky. Fazuľu scedíme, pridáme k nej nadrobno...
Zelerovo-mrkvový šalát
Polovicu zeleru ošúpte a uvarte v slanej vode domäkka. Zatiaľ si do misy nastrúhajte jablko, alebo dve či tri. Pridajte postrúhanú mrkvu a nakoniec postrúhajte na hrubom struháku ešte uvarený...
Vlašský šalát
Salámu, uhorky, cibuľu a Moravanku (bez feferónky) nasekáme alebo nakrájame nadrobno. V malom hrnci zmiešame mlieko a múku a za stálého miešanie uvaríme do hustej kaše a necháme vychladnúť....
Celerový šalát
Z celerového šalátu vylejeme šťavu. Konzervu ananásu nakrájame na kostičky a všetky ostatné suroviny, pokrájané na kostičky zmiešame.
Arabský šalát
Paradajky sparíme a očistíme, pokrájame na kúsky do misky. Pretlačíme cesnak, posekáme petržlenovú vňať. Cibuľu očistíme, pokrájame na krúžky, uhorku tiež očistíme a pokrájať na krúžky....
