Zemiaky
Pečené zemiak s tymiánom
Očistené zemiaky dáme variť na 5-7 minút do osolenej vody. Scedíme a necháme vychladnúť. Šalotky a celé strúčiky olúpeme. Vychladnuté zemiaky uložíme do vymastenej zapekacej misy a dáme...
Zemiaková ryža
Očistené, pokrájané zemiaky uvaríme v slanej vode. Scedíme, pretlačíme cez tlačítko na zemiaky a polejeme na tanieriku rozpusteným maslom.
Smotanové zemiaky
Očistenú cibuľu pokrájanú nadrobno opražíme v rozohriatom oleji, pridáme mletú červenú papriku a očistené zemiaky pokrájané na kocky. Osolíme, zalejeme vodou a varíme. Keď sú zemiaky...
Citrónové zemiaky
Olúpané zemiaky nakrájame na plátky, citróny olúpeme a nakrájame na tenké plátky. Plech vytrieme olejom, poukladáme plátky citrónov a zemiakov, osolíme, posypeme nasekaným cesnakom a bylinkami....
Zemiakové guľky
V šupke uvarené, vychladnuté zemiaky očistíme a spolu so salámou pomelieme v mäsovom mlynčeku. Pridáme soľ, korenie, nadrobno posekanú petržlenovú vňať, 1 vajce. Celé dobre premiešame...
Rozpučené zemiaky s rozmarínom
Surové zemiaky v šupke osolíme, v rúre upečieme domäkka a potom ich olúpeme. V hrnci opražíme na masle cibuľu, pridáme mleté čierne korenie a nakrájaný rozmarín a potom zemiaky, ktoré...
Zemiaky pečené v rúre
Zemiaky varíme v slanej vode pod pokrievkou na strednom plameni asi 10 minút. Potom z nich zlejeme vodu a necháme trochu vychladnúť. Primiešame všetky ostatné prísady okrem soli a pečieme v predhriatej...
Americké zemiaky
Neošúpané zemiaky dôkladne umyjeme kefkou a nakrájame na mesiačiky. Rozložíme ich na plech vytretý olejom, upečieme vo vyhriatej rúre do zlatista a ešte horúce posypeme zmesou korenia a soľou.
Pečené zemiaky
Zemiaky dôkladne opláchneme studenou vodu, necháme odkvapkať a potom ich nakrájame ostrým nožom na plátky hrubé asi 2 mm. Nakrájané zemiaky vložíme na malú chvíľu do hrnca s vriacou osolenou...
Zemiaková kaša
Zemiaky olúpeme, rozštvrtíme, dáme do veľkého hrnca so slanou vodou a uvedieme do varu. Potom teplotu znížime a necháme pomaly variť 30 až 35 min domäkka. Mlieko alebo smotanu zohrejeme až do varu,...
