mlety kuraci rezen so syrom - vyhladavanie
Pečený pstruh s cestovinou
Ryby umyjeme, potrieme citrónovou šťavou rozmiešanou so soľou a okoreníme. Na rozohriatom oleji opečieme z oboch strán a vyberieme. Vo výpeku opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme...
Cestoviny s hlivou ustricovou
Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme očistenú, umytú a nakrájanú hlivu ustricovú a spolu dusíme, kým sa všetka tekutina neodparí. Potom pridáme prelisovaný cesnak, soľ,...
Šopský šalát
Očistené a umyté uhorky, paradajky a papriky nakrájame na drobné kocky, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, olej, ocot alebo citrónovú šťavu, mleté čierne korenie a trochu osolíme. Necháme...
Zeleninová polievka s haluškami
Na masle speníme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme na kúsky pokrájanú mrkvu, lusky, očistený ružičkový kel a spolu orestujeme. Zalejeme teplým mäsovým vývarom, ochutíme vegetou a pod pokrievkou...
Zemiakové taštičky s hubami
Zemiaky nastrúhame, pridáme múku, štipku soli, vajce a vypracujeme cesto, ktoré rozváľkame na placku a krájame radielkom na štvorce. Do každého na stred dáme 1 lyžičku dusených húb s vajciami,...
Marinované kuracie prsia zapečené v smotanovo syrovej omáčke
Asi 15 dkg syra si nachystáme do strúhadla, ostatný syr použijeme na posypanie pri podávaní. Na syr nasypeme oregano. Z pol šálky smotany, 2 ČL omáčky Maggi nápady a 1 ČL horčice pripravíme...
Fazuľka prekladaná mäsom
Na lyžici oleja speníme časť cibule a pridáme šikmo narezanú očistenú fazuľku. Podusíme do mäkka. Orestujeme zvyšnú cibuľu, pridáme mäso, okoreníme, osolíme a primiešame vajce. Do zapekacej...
Zapekané zemiaky s údeným tofu
Zemiaky uvaríme v osolenej vode, pokrájame na tenké kolieska, ochutíme ich opraženou cibuľkou a 2 strúčikmi cesnaku. Posypeme rascou a korením asi 250 g údeného TOFU pokrájame na tenké plátky,...
Sekaná zo sójového mäsa
Sójové kocky zalejeme vodou, v ktorej sme rozmiešali vegetu. Asi po hodine ju zlejeme a kocky spolu so syrom a očistenou cibuľou pomelieme. Zmes osolíme, pridáme ovsené vločky, dve rozšľahané...
Zeleninová polievka s pohánkou
Pohánku prepláchneme studenou vodou, sparíme vriacou vodou, vsypeme do menšieho množstva horúcej vody, osolíme a uvaríme takmer do mäkka. Cibuľu nakrájame nadrobno, speníme na tuku, pridáme...
