dobre receptysk - vyhladavanie
Plnené rožky
Cesto zarobíme a necháme kysnúť, potom rozdelíme na 6 bochníkov a každý rozvaľkáme na veľkosť taniera. Plníme údeným mäsom, salámou nebo šunkou, môžeme pridať aj tvrdý syr (pozor,...
Orechové košíčky
Orechy zalejte vriacim mliekom, pridajte med, rum, škoricu, citrónovú šťavu a dôkladne zamiešajte. Pridajte toľko mletých piškót, až dosiahnete husté, dobre tvarovateľné cesto. Rukami urobte...
Rybársky pstruh
Ryby umyjeme, vyberieme vnútro, dobre vyčistíme, osolíme, okoreníme, pokvapkáme šťavou z citróna. Plech vystelieme alobalom tak, aby prečnieval. Potrieme maslom a uložíme naň ryby. Syr nastrúhame,...
Žemľa obožená faširkou a zeleninou
Umyté mäso zomelieme s namočenou žemľou, pridáme soľ, papriku, rascu, korenie, postrúhanú cibuľu a pretlačený cesnak. Zmes dobre vypracujeme a vyformujeme bochník, ktorý upečieme vo vyhriatej...
Grilované kuracie prsia v paprikovo - bylinkovej marináde
Umyté kuracie prsia odblaníme a narežeme na menšie rezne. Do misky dáme olej, do ktorého pridáme všetky koreniny a bylinky a pretlačíme cesnak. Marinádu dobre rozmiešame metličkou. Mäso...
Špenátové fašírky
Prepláchnutú ryžu a umyté špenátové listy uvaríme osobitne v osolenej vode. Špenátové listy scedíme, pokrájame a zmiešame s uvarenou ryžou, vajcami a strúhankou. Ochutíme mletou paprikou,...
Bravčová pečeň na víne
Bravčovú pečeň a srdce dobre umyjeme a uvaríme v slanej vode s bobkovým listom, celým korením a cibuľou. Na masle urobíme svetlú záprašku a zaejeme vývarom z pečene. Pridáme na hrubšie...
Fašírky z ovsených vločiek
Do pol litra vriacej vody vysypeme 2 malé lyžičky vegety. Po odstavení pridáme pol litra ovsených vločiek. Dobre premiešame a necháme vychladiť. Do vychladnutého nastrúhame 20 dkg syra, celú...
Bryndzové halušky
Očistené surové zemiaky postrúhame, pridáme soľ, múku a vypracujeme cesto. Dáme do dierkovaného sita na halušky a vareškou pretláčame halušky do dostatočného množstva vriacej vody. Keď...
Tuniakovo-syrová nátierka
Do misky dáme tuniaka, ale nepoužijeme všetok olej, aby nebola nátierka veľmi mastná. Cibuľu nakrájame nadrobno a pridáme ju spolu s ďalšími surovinami k tuniakovi. Nátierku dobre vymiešame...
