použiť len bielka na pečenie - vyhladavanie
Grécky šalát
Šalát poumývajte, potrhajte na kúsky a uložte do veľkej misy. Vajcia uvarte natvrdo. Uhorku, paradajky, cibuľku a vajíčka pokrájajte na kolieska alebo na malé kúsky. Pridajte olivy a dochuťte...
Syrové pagáče
Polohrubú múku zmiešame s kyslou smotanou, kypriacim práškom, so zmäknutým Palmarínom, soľou a strúhaným tvrdým syrom. Vypracujeme hladké cesto, ktoré prikryjeme a odložíme na dve hodiny...
Kuracia kari polievka s ryžou na grécky spôsob
Dajte variť kuracie chrbáty, vodu osoľte, okoreňte, pridajte vegetu. Asi po hodine varenia pridajte zeleninu a varte dovtedy, kým bude zelenina skoro uvarená - nejakých 20 minút. Potom vyberte...
Marcipánové koláčiky
Múku s maslom, žĺtkom, práškovým a vanilínovým cukrom vymiesime na hladké cesto, zabalíme do mikroténového vrecka a odložíme aspoň na 30 minút do chladničky. Bielok vymiešame do peny,...
Aspik
Salámu, vajcia, uhorky a kápiu (popr. dus. mrkvu) pokrájame na drobné kúsky a dáme do misy. Vo vode rozpustíme Masox a za stáleho miešania aj želatínu (voda nesmie zovrieť, max. na 60oC). rozpustenú...
Syrové slimáčiky
Do misy dáme múku, zmiešame so soľou, pridáme smotanu, postrúhané maslo, smotanový syr, posekanú petržlenovú vňať a vypracujeme vláčne cesto. Na pomúčenej doske cesto rozvaľkáme na hrúbku...
Ovocný chlebíček
Ovocie (hrozienka, figy, kandizovaná pomarančová kôra, sušené marhule a pod), sekané mandle a kokos namočíme na 3 - 4 hodiny do rumu. Do ovocia zamiešame 3 polievkové lyžice múky. Tuk a cukor...
Ryba s kari a ovocím
Filé pokvapkáme citrónovou šťavou. Cibuľu najemno nasekáme a opražíme na masle. Banány pokrájame na kocky, ananás na prúžky, jablká olúpeme, zbavíme jaderníkov a pokrájame nadrobno....
Jogurtová torta
Šľahačkovú smotanu vyšľaháme s cukrom dotuha. Opatrne primiešame ovocné jogurty. V horúcej vode rozpustíme želatínu a rýchlo zmiešame so šľahačkovo-jogurtovou masou. Primiešame na kúsky...
Laskonkové rezy
Z hladkej múky, tuku a rozpusteného cukru vypracujeme cesto, ktoré rozdelíme na dva diely. Z každého dielu vyvaľkáme placku na plech (cca 3 mm hrubú) a pred pečením popicháme vidličkou. Na krém...
