použiť len bielka na pečenie - vyhladavanie
Čínska ostrokyslá polievka
Do slepačieho vývaru pridáme nakrájané huby, pridáme približne 6 PL sójovej omáčky, 1 chilli a varíme asi pol hodinu. Potom pridáme kápiu a tofu nakrájané na kocky, dochutíme čiernym korením,...
Tvarohová slaná torta
Vajcia uvarené na tvrdo olúpeme. Šunku, maslo, červenú papriku, korenie a soľ rozmixujeme. Postupne prilievame smotanu a šľaháme, až kým vznikne pena, do ktorej primiešame na kocky nakrájanú...
Krémový makový zákusok
Z bielka ušľaháme sneh. Postupne pridávame cukor, vodu, žĺtky, pomletý mak a nakoniec múku premiešanú s práškom do pečiva. Cesto vylejeme na plech (asi 28 x 35cm), ktorý sme vyložili mastným...
Banánové rezy
Bielka s kryštálovým cukrom vyšľaháme dopenista, postupne pridáme žĺtka, polohrubú múku preosiatu s kypriacim práškom a kakao. Cesto vylejeme na vymastený a vysypaný plech a upečieme. Ešte...
Fazuľový šalát s chrenom
Namočenú fazuľu uvaríme do mäkka a necháme vychladnúť, môžeme použiť 300 g sterilizovaných fazúľ. Pridáme nakrájané párky na tenké kolieska, sterilizovaný zeler a mrkvu, jemne nakrájanú...
Bazalkové pesto
Bazalku s cesnakom a olivovým olejom dokonale rozdrvíme v mažiari, pridáme píniové oriešky, soľ, čierne mleté korenie a parmezán. Všetko spolu dôkladne rozdrvíme na hladkú kašu. Môžeme...
Toffife
Heru, polohr. múku, prášk. cukor a žĺtok vymiešame a naplníme hmotou košíčky - kovové formičky (tie menšie na obale je napísané košíčky stredné, aby neboli moc veľké). Košíčky - formičky,...
Kuracie soté
Na rozohriatom oleji opražíme na rezance pokrájané mäso (môže byť aj bravčové). Keď je napoly opražené pridáme na drobno pokrájanú cibuľku a pražíme do sklovita. Potom pridáme pokrájané...
Hovädzie na hríboch
Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na tenšie rezne. Osolíme, okoreníme a opekáme v hrnci na rozpálenom oleji, len aby sa mäso zatiahlo (asi 1 min.). Opečené mäso dáme zatiaľ na tanier...
Pečená morka
Na pečenie si vyberáme menšie kusy s hmotnosťou 3 až 4 kg. Očistenú vypitvanú morku umyjeme a osušíme, zo stehien odstránime šľachy. Zvnútra i zvonka ju osolíme a posypeme majoránom. Prsia...
