Jedl%C3%A1 so syra - vyhladavanie
Pražský syrový šalát (hermelínový)
Hermelín (Plesnivec) a Nivu nakrájame na kocky, pridáme pásiky nakrájanej šunky a jablká. Paradajky sparíme, olúpeme a nakrájame na kocky. Banány nakrájame na kolieska, všetko zľahka premiešame...
Krehké syrové tyčinky
Hladkú múku a Solamyl preosejeme na dosku, pridáme nastrúhaný syr, smotanu, maslo, soľ a vypracujeme cesto, ktoré odložíme na 2 hodiny aj viac do chladničky. Cesto rozvaľkáme pokrájame kolieskom...
Cuketové fašírky
Umyté cukety očistíme, najemno nastrúhame a pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a posekanú petržlenovú vňať. Žĺtka oddelíme od bielkov a z bielkov ušľaháme tuhý sneh. Do cuketovej masy...
Zapečené cestoviny s brokolicou
Cestoviny uvaríme podľa návodu. Slaninu pokrájame na malé kocky a speníme ju na malom množstve oleja. Pridáme brokolicu rozobranú na malé ružičky a krátko podusíme. Brokolicu zmiešame s uvarenými...
Zapečené pradajky s pestom
Vrch paradajok pozdĺžne odrežeme, odklopíme a vydlabeme časť dužiny. Bazalkové pesto zmiešame so strúhaným syrom. Do každej paradajky vložíme malú lyžičku zmesi a vrch opäť priklopíme...
Kura v cestíčku
Kura rozporciujeme, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. K rozšľahanému vajcu pridáme štipku soli, mlieko, najemno postrúhaný syr, pretlačený cesnak, hladkú múku preosiatu s kypriacim...
Špagety s mletým mäsom
Pomleté mäso dáme na rozpálený olej a necháme ho zružovieť. Pridáme soľ, korenie, rascu, tymián, kečup a udusíme do mäkka (ak treba podlejeme mäso trochu vodou alebo vývarom). Medzitým...
Losos v syrovej omáčke
Zapekaciu misu vymastíme olivovým olejom a uložíme do nej osoleného lososa. Nádobu prikryjeme alobalom a vložíme do rúry vyhriatej na 220°C. Lososa pečieme 20 minút. Medzitým si pripravíme...
Babkina kapusta
Vo väčšom hrnci osmažíme na oleji cesnak, pridáme polovicu pokrájanej kapusty a krátko zarestujeme. Potom pridáme na hrubšie plátky pokrájanú panenku a spolu dusíme, kým mäso nezmäkne....
Červená šošovica s kapustou
Kapustu nakrájame na rezančeky, mrkvu s pórom na kolieska a zemiaky na kocky. Na rozohriatom masle osmažíme a podusíme kapustu. Pridáme zeleninu. Osolíme, okoreníme, prilejeme paradajkovú šťavu...
