Jedl%C3%A1 so syra - vyhladavanie
Šopský šalát
Cibuľu očistíme a nakrájame na tenučké plátky. Rozotrieme strúčik cesnaku a spolu s cibuľou premiešame so soľou, olivovým olejom a vínnym octom. Papriky nakrájame na rezančeky, pridáme...
Šalát zo zelenej fazuľky
Fazuľku scedíme, pokrájame na kúsky a vložíme do misy. Pridáme očistené pokrájané cibuľky, pokrájané paradajky, na kocky pokrájaný syr a premiešame. Biely jogurt, majonézu a horčicu...
Banica
Špenát necháme rozmraziť a vytlačíme z neho vodu. Bryndzu (syr) zmiešame s vajíčkom. Cesto potrieme olejom a vidličkou rozotrieme 1/4 bryndzovej (syrovej) masy. Na to dáme 1/4 špenátu. Cesto...
Hlivový šalát so syrom tofu
Hlivu naparíme, aby zmäkla. Fazuľu uvaríme, cibuľu nakrájame nadrobno. Do misky vložíme hlivu, fazuľu, papriku, hrášok. Všetko pokvapkáme olejom. Dochutíme koreninami, horčicou a kečupom....
Šunkovo–syrové slimáky
Lístkové cesto rozvaľkáme na rozmery 40 cm x 30 cm, tavený syr zmiešame so smotanou a touto zmesou potrieme cesto. Na syrovú zmes poukladáme šunku, plátkový syr a cesto zrolujeme. Roládu...
Guľôčky z údeného mäsa
Mäso 2-krát pomelieme, a potom vyšľaháme s Lunexom. Zmiešame s chrenom a korením. Robíme malé guľky ako orechy, ktoré obalíme v strúhanom syre a v petržlenovej vňati.Z plátkov syra vykrajujeme...
Mleté guľky so syrom
Všetky suroviny okrem syra zmiešame v miske. Z hmoty vytvarujeme v mokrej ruke placku a do nej vložíme kocku Ementálu a vytvarujeme guľku. Takto vytvarované a naplnené guľky obalíme v strúhanke,...
Slaný závin
Lístkové cesto rozdelíme na dve časti, ktoré vyvaľkáme na tenko. Potrieme rozšľahaným vajcom, poukladáme salámu a zasypeme postrúhaným syrom. Zrolujeme, uložíme na mierne vymastený plech...
Drobné slané syrové pečivo
Nastrúhame údený Eidam. Z múky, Hery, žĺtka, soli a strúhaného syra vypracujeme hladké cesto. Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a necháme odležať 6 - 12 hodín. Z cesta vyvaľkáme...
Cestoviny s tuniakom
Cestoviny uvaríme podľa návodu v osolenej vode. Vo väčšej panvici opražíme na oleji roztlačený cesnak, pridáme kúsky tymianu, pokrájané paradajky, kečup, scedené šampiňóny a kukuricu....
