zákusok z 10 vajec - vyhladavanie
Šunkovo – syrové rolky v cestíčku
Na tenký plátok syra položte šunku a zamotajte do rolky, spichnite špáradlom a obaľujte v cestíčku z vajec, mlieka, soli, múky a piva. Osmažte v teplom oleji a podávajte s zemiakovou kašou...
Šunkové rolky
Dovnútra šunky dáme trochu vajec, posypeme strúhaným syrom, pridáme na spestrenie napríklad pažítku alebo aj petržlenovú vňať, stočíme do rolky a obalíme v klasickom trojobale. Po stranách...
Piškótová torta
Urobíme piškótový korpus z troch vajec, tj. oddelíme žĺtka od bielkov. K žĺtkom pridáme tri hrste práškového cukru a vymiešame do peny. Z troch bielkov vyšľaháme tuhý sneh. K trom vyšľahaným...
Jazyk na hubách
Umytý jazyk vložíme do vody, do ktorej sme pridali 2 strúčiky cesnaku a 3-4 zrnká čierneho a nového korenia. Mäkký jazyk vyberieme do studenej vody, odstránime z neho blanu a pokrájame na tenké...
Cestoviny so syrovou omáčkou
Uvaríme cestoviny. Na masle speníme pokrájaný pór a na rezance pokrájanú šunku. Potom pridáme pohár smotany. Až sa smotana začne variť pridáme syr a necháme ho v omáčke rozpustiť.Nakoniec...
Žĺtkové rezy
Heru vymiešame s cukrom, pridáme orechy, múku a sneh z 5-tich bielkov. Cesto pečieme 15 minút pri teplote 200 °C. Na teplý koláč nalejeme polevu, vymiešanú z 5-ich žĺtkov a cukru. Vrch zákusku...
Palacinky so šlahačkou
Z vajec, práškového cukru, mlieka, múky a soli si pripravíme hladké cestíčko. Cesto potom upečieme na vymastenom pekáči z oboch strán dozlata. Upečené horúce palacinky natrieme džemom,...
Mandľové rožteky (bez vajec)
Do múky dáme heru, mandle, práškový cukor a vypracujeme cesto, ktoré rozšúľame na dlhý valček. Ten pokrájame na kúsky veľkosti malého orecha a sformujeme rožteky, ktoré dáme na plech,...
Martinská roláda
Rúru si predhrejeme. Žĺtky s cukrom poriadne vyšľaháme do svetla. Pridáme kakao. Postupne metličkou vmiešame do tuha vyšľahané bielky. Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie....
Záhorácke poštárske čudo
Mäso naklepeme, osolíme a okoreníme. Cibuľu a pór nakrájame na kolieska. Mäso vložíme do nádoby, ktorú vymastíme, sprudka opražíme, naukladáme naň nakrájanú cibuľu a pór. Smotanu nalejeme...
