slimaky z list cesta na slano - vyhladavanie
Brokolicovo-šunkové taštičky
Lístkové cesto rozvaľkáme na menej ako 5 mm a pomocou stredne veľkej pokrievky na hrniec vykrojíme 4 kruhy. Do hornej polovice každého kruhu poukladáme ružičky uvarenej a scedenej brokolice....
Margotky
Všetky suroviny okrem zabalených Margotiek vymiešame v mise samozrejme bez kypriaceho prášku, ten pridávame až nakoniec. Rozbalíme dve Margotky a postrúhame ich na najmenšom struháku a primiešame...
Jelení chrbát dusený vo víne
Mäso odblaníme a dáme do rajnice. Osolíme ho, polejeme vínom, octom, pridáme celé čierne a nové korenie, klinčeky, borievky, tymián, bobkový list, cibuľu a dobre podlejeme horúcou vodou....
Kačica na divoko
Kačicu prešpikujeme slaninou a nasolíme. V pekáčiku speníme maslo s nakrájanou cibuľkou, pridáme korenie a citrónovú kôru. Vložíme kačicu a podlejeme vriacou vodou. Dusíme domäkka, podľa...
Sladké knedlíčky
Tvaroh zmiešame s polovicou masla a žĺtkom. Z bielkov a cukru ušľaháme tuhý sneh, pridáme krupicu a strúhanku. Zľahka premiešame s tvarohovou zmesou. Pripravené cesto necháme chvíľku postáť....
Polievka proti chrípke
Zemiaky nakrájame na kocky, zalejeme 2 l vody a osolíme. Cibuľu nakrájame nadrobno a pridáme do vody so zemiakmi spolu s celým čiernym korením, bobkovým listom, novým korením, ošúpanými strúčikmi...
Kokosová roláda
Keksy zomelieme, pridáme ostatné suroviny a vypracujeme cesto. Rozdelíme ho na dve časti. Každú časť vyvaľkáme na doske posypanej kokosovou múčkou (pri váľkaní posypeme kokosovou múčkou...
Čokoládové rezy s mascarpone a čučoriedkami
Vajcia vyšľaháme s cukrom do penista a postupne vmiešame preosiatu múku s kakaom. Nalejeme na plech a pečieme pri 180 °C asi 20 minút. Medzitým vyšľaháme šľahačku a zmiešame ju s mascarpone...
Medovník z cukrárne
Heru, cukor, vajcia a med miešame nad parou. Potom pridáme hladkú múku a sódu. Za tepla vyváľame placky, ktoré pečieme pri 200 °C asi 5 min. a hneď dávame z plechu von. Dáme na dosku, na placku...
Superbielkovinová cícerka
Do 1,5 l vody dáme variť 4-5 menších zemiakov, spolu s bobkovým listom a soľou. Uvaríme takmer do mäkka, cca. 10 min. Medzitým na masle opražíme pokrájaný pór, a spolu s cícerom z konzervy...
