bravčove mäaso s kôprovou omáčkou - vyhladavanie
Cestoviny s tuniakom a zelenou omáčkou
Cestoviny uvaríme, scedíme a prelejeme studenou vodou. Brokolicu očistíme, rozdelíme na malé ružičky, vložíme na 3-4 min do vriacej vody po cestovinách a scedíme. Tuniaka scedíme a rozdelíme...
Šampiňóny s paradajkami a cesnakom
V panvici na oleji osmažíme nakrájanú cibuľu dozlatista, vmiešame cesnak a odstavíme. Do hrnca vložíme nakrájané paradajky, šampiňóny, cibuľu z panvice, osolíme, okoreníme, pokvapkáme...
Hydinový šalát
Hydinové mäso pokrájame na malé kocky a dáme do misky. Pridáme scedený hrášok, na malé kocky pokrájaný syr a vajcia 1 vajíčko si necháme na ozdobu. Opatrne premiešame. Zmes pokvapkáme...
Mäsová zmes v alobalu
Mäso naklepte a pokrájajte na tenké rezance, za stáleho miešania ich opečte na rozohriatom oleji. Potom ich rozdeľte na 4 pláty alobalu a prelejte vypečenou šťavou, ktorú rozrieďte vodou....
Pikantné cestoviny
Brokolicu vložte do osolenej vody asi na 10 min., aby sa vyplavila nečistota a hmyz. Potom je opláchnite ju pod tečúcou vodou, rozdeľte na drobné ružičky a uvarte ich tak, aby zostali jemne chrumkavé....
Kurací rezeň bez tuku
Prsia nakrájame na plátky, naklepeme, osolíme a potrieme horčicou. Do panvice dáme variť vodu s bujónom. Keď začne voda vrieť, vložíme do nej rezne a dusíme do mäkka. Potom ich vyberieme,...
Rýchla sviečková
Na tuku rozpustíme 1 lyžičku kryštálového cukru a zakvapkáme worcesterom, urestujeme nakrájanú cibuli, mrkvu, zeler, petržlenovú vňatku. Na zeleninový základ dáme hovädzie mäso, korenie,...
Kung pao s ananásom
Oblanšírované a olúpané paradajky pokrájame a dusíme na oleji, kým sa neodparí šťava. Medzitým na sucho opražíme burské oriešky a ananás aj so šťavou zohrejeme, ale nenecháme prevrieť....
Zemplínska pochúťka
Mäso v celku umyjeme, osolíme, okoreníme a opečieme na rozpálenom oleji zo všetkých strán, aby bola v strede ružova. Na ďalšiu panvicu dáme skaramelizovať cukor, pridáme maslo, výpek z mäsa,...
Šopronský bravčový bôčik
Na tuku z oboch strán opečte na veľkosť malej dlane pokrájaný, osolený a okorenený bôčik, potom ho vyberte z masti a odložte.Na masti upražte pod pokrievkou cibuľu, posypte ju červenou papriky,...
