plnka zo staršieho pečiv - vyhladavanie
Mandarínkové vlny
Cesto vypracujeme bez kakaa a polovicu z neho nalejeme na plech. Do druhej polovice pridáme kakao a vylejeme na prvé cesto. Potom naň poukladáme mandarinky a dáme piecť. Vychladnutý koláč potrieme...
Cibuľová polievka
Zo 40 g masti a hladkej múky urobíme svetlú zápražku, zalejeme vodou, pridáme soľ, očistenú a na tenké plátky pokrájanú cibuľu, mleté čierne korenie a necháme zovrieť. Pridáme rozhabarkované...
Pečené plnené kurča
Kurča očistíme, umyjeme, osolíme, naplníme plnkou, zošijeme hrubou niťou alebo spojíme ihlicami a vložíme do vymasteného pekáč. Podlejeme a upečieme vo vyhriatej rúre dočervena. Plnka:...
Linecké s mandľami
Všetky prísady na cesto dobre spracujeme. Cesto dáme do chladu na približne pol hodinu, a potom z neho vykrajujeme ľubovolné tvary, vrchné by mali mať dierku. Vrchné, už na plechu potrieme bielkom...
Chrumkavé kuracie nugetky
Kuracie prsia umyjeme a nakrájame na kocky. Pripravíme si marinádu zo smotany, vajíčka, cesnaku, kari, vegety a soli. Prsia naukladáme do pácu a necháme 24 hodín v chladničke odstáť. Na druhý...
Chlieb plnený syrom a slaninou
Z okrúhleho chleba zrežte vrch a zo spodnej časti vydlabte striedku. Do otvoru dajte hmotu z postrúhaného syra a slaniny pokrájanej na malé kocky. Naplnený chlieb položte na plech. Odrezaný vrch...
Špenátový nákyp
Do misy dáme smotanu, soľ, polovicu syra, rozmrazený špenát a žĺtka. Všetky prísady dobre premiešame a pridáme zo štyroch bielkov vyšľahaný tuhý sneh. Znova všetko zľahka premiešame...
Baranie na írsky spôsob
Cibuľu očistíme, pokrájame a na masti speníme. Pridáme na menšie kúsky pokrájané mäso, podlejeme vodou alebo vývarom a varíme do polomäkka. Potom k mäsu pridáme očistenú, na hrubšie...
Vyprážané palacinky plnené bryndzovu plnkou
V troške mlieka rozmiešajte vajcia, soľ, múku, cesto dobre vypracujte a dolejte zvyšné mlieko. Z pripraveného palacinkového cesta upečte palacinky, ktoré naplňte bryndzovou plnkou, zakrúťte,...
Karfiolové karbonátky
Karfiol rozdelíme na ružičky, ktoré poriadne umyjeme. Potom ho uvaríme v osolenej vode a necháme odkvapkať. Uvarený karfiol rozpučíme, pridáme strúhanku, dve rozbité vajíčka, soľ a mleté...
