Bravčové mäso na sliziky - vyhladavanie
Mexický guláš
Na rozpálenej masti (slanine) opražte dozlatista cibuľu, pridajte na kocky pokrájané mäso, mletú papriku, soľ, rascu, rozotrený cesnak a za občasného miešania a mierneho podlievania duste mäso,...
Čínska rezancová polievka
Huby namočte do vriacej vody podľa návodu na obale. Nechajte ich odkvapkať a nakrájajte ich na menšie kúsky. Mäso nakrájajte na tenké prúžky. Zmiešajte marinádu, nalejte ju na mäso a marinujte...
Syrová omeleta s bravčovým mäsom
Mäso pokrájame na drobné kúsky, okoreníme kari korením a spolu s nadrobno pokrájanou cibuľou pod pokrývkou dusíme do mäkka. Vajcia s mliekom osolíme a rozšľaháme. Potom na rozpálenom...
Hydinová zmes
Cibuľu pokrájame nadrobno. Mäso umyjeme, osušíme, poklepeme a pokrájame na pásiky. Na oleji opražíme pásiky kuracích pŕs. Opražené kúsky vyberieme do misky. Vo výpeku speníme nadrobno...
Kurča na mede
Kurča okrojíme a mäso nakrájame na rezance. Do väčšieho hrnca dáme rozpáliť olej. Pridáme lyžicu medu a necháme speniť. Mäso opražíme na silnom plameni. Pridáme sójovú omáčku, kapustu...
Kurča pod perinou
Kurča umyjeme a rozkrájame na menšie kúsky. Mäso osolíme, posypeme sladkou paprikou a poukladáme do vymasteného plechu. Pomelieme bravčový bôčik s rožkami, cibuľou a cesnakom. Pridáme soľ,...
Bravčové obličky na víne
Umyté, odblanené obličky nakrájame na kúsky a na chvíľu ponoríme do vriacej vody. Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme potlčenú rascu, mleté čierne korenie, nakrájané...
Horiace kuracie rezne s mandĽami
Mäso trochu naklepeme, narežeme a okoreníme. Cibuľu nakrájame na plátky a opekáme s mandľovými lupienkami a osolíme. Rezne opečieme a vyberieme. Do výpeku pridáme smotanu a podusíme. Osolíme,...
Špecialitka
Mäso umyjeme, osušíme, nakrájame na 4-5 cm dlhé pásiky. Slaninu nakrájame na tenké pásiky. Cibuľu očistíme a pokrájame na kolieska, cesnak ošúpeme a pokrájame na plátky. Slaninu opražíme,...
Mleté guľky so syrom
Všetky suroviny okrem syra zmiešame v miske. Z hmoty vytvarujeme v mokrej ruke placku a do nej vložíme kocku Ementálu a vytvarujeme guľku. Takto vytvarované a naplnené guľky obalíme v strúhanke,...
