makove kocky - vyhladavanie
Red and white
Red: V hrnci speníme nadrobno nakrájanú slaninu a cibuľu. Pridáme chilli papričku, na kocky nakrájané mäso a opekáme, kým nezačne mäknúť. Pridáme koreniny, poprášime múkou, podlejeme...
Plnené hrachové karbonátky
Hrach a zemiaky zomelieme, pridáme vajce, zmes korenín, strúhanku a premiešame. Z vytvorenej zmesi tvarujeme karbonátky a do ich stredu vkladáme na kocky pokrájaný tvrdý syr. Pripravené karbonátky...
Omelety s pikantnou náplňou
Vajce rozšľaháme so soľou a na tuku opečieme 4 omelety. Potrieme ich pripravenou náplňou, preložíme napoly a posypeme strúhaným syrom. Náplň: Pokrájanú hlivu podusíme na masle. Pred ukončením...
Sedliacka polievka
Slaninu pokrájame na malé kocky, necháme ju rozškvariť, pridáme pokrájanú koreňovú zeleninu, pokrájanú kapustu, cibuľu a chvíľu dusíme. Potom zalejeme vodou, pridáme krúpy a varíme...
Pikantná omáčka
Na 40 g masti speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme múku, chvíľu ju opražíme, zalejeme vývarom alebo vodou, pridáme horčicu, nakrájanú uhorku, brusnice, soľ, mleté korenie a za občasného...
Bravčové na domácky spôsob
Mäso nakrájame na väčšie kocky. Do hrnca dáme olivový olej, na ktorom orestujeme cibuľu, cesnak a nakrájané mäso. Osolíme, okoreníme a pridáme rajčinový pretlak. Varíme spolu asi tri minúty....
Šunkový šalát s plesňovým syrom
Syry nahrubo pokrájame, šunku a natvrdo uvarené vajcia pokrájame na drobné kocky. Cibuľku aj s vňaťou nadrobno pokrájame a celé poriadne premiešame. Majonézu so smotanou, horčicou, korením...
Polievka zo zelenej fazuľky
Fazuľku umyjeme, zbavíme vlákien, pokrájame a dáme variť do osolenej vody. Pred dovarením pridáme očistené zemiaky pokrájané na kocky a uvaríme domäkka. Z oleja a múky pripravíme bledú...
Biele mäso Čierna perla
Slivky namočíme na 2 hodiny do vod, a potom odkôstkujeme. Mäso nakrájame na malé kúsky a osolíme, okoreníme a opečieme na oleji. Pridáme cibuľu nakrájanú na kocky a prekrojené slivky, ostatné...
Kuracie pečienky na ananáse
Pečienky prepláchneme a nakrájame na menšie kocky. Cibuľku speníme na oleji, pridáme pečienky. Keď sa zatiahne, pridáme všetky koreniny a bylinky, podlejeme šťavou z ananásového kompótu....
