rybacia polievka zo pstruha - vyhladavanie
Cibuľová polievka
Očistené zemiaky nakrájame na tenké kolieska, opražíme na masti dozlata, zalejeme mäsovým vývarom, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a uvaríme domäkka. Polievku precedíme a uvarenú...
Cibuľová polievka
Očistené zemiaky nakrájame na tenké kolieska, opražíme na masti dozlata, zalejeme mäsovým vývarom, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a uvaríme domäkka. Polievku precedíme a uvarenú...
Morčacie prekvapenie
Mäso nakrájame na rezne, naklepeme a osolíme. Na každý rezeň položíme plátok šunky. Vedľa seba na každý rezeň poukladáme ovocie, šampiňóny a kapiu. Stočíme a upevníme špáradlom....
Hanojská polievka
Ryžové rezance namočíme na hodinu do studenej vody. Na veľmi slabom ohni uvaríme sliepku spolu s plátkami zázvoru a na sucho opečenou cibuľou. Mäso vyberieme a do peny zbaveného vývaru pridáme...
Gaštanová polievka
Gaštany narežeme do kríža a na plechu vo vyhriatej rúre pečieme, až kým začnú odpadávať šupky (narezané gaštany môžeme tiež variť, a potom olúpať). Očistené gaštany vložíme do masového...
Kuracia polievka
V hrnci na miernom ohni rozpustíme maslo, ale nesmie zhnednúť. Očistený pór pokrájame na kolieska, zeler na kocky, krátko podusíme na masle a zaprášime múkou. Zeleninu zalejeme studeným...
Čiernohorský rezeň
Zo stehna nakrájame rezne, okrajové blany narežeme, vyklepeme a osolíme. Vajce, múku, postrúhané surové zemiaky a soľ v mlieku dobre rozšľaháme na cestíčko a v ňom obaľujeme rezne. Obalené...
Vyprážaný zeleninový rezeň
Zeleninu očistite a uvarte vcelku v osolenej vode. Čiastočne uvarenú vyberte a zomeľte (okrem hrášku). Pridajte vajce, soľ, korenie, múku a strúhanku a všetko premiešajte. Zo zmesi formujte...
Polievka Zuppa di Pomodoro
Zeleninu a bylinky očistíme a nasekáme. Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale. V hrnci rozpálíme olej a cibuľku s cesnakom na ňom orestujeme. Pridáme rajčinový pretlak, fazule i s nálevom...
Cesnakové trojuholníky
Zo surovín na cesto vypracujeme cesto. Rozdelíme ho na 6-7 bochníkov, každý vyváľkame a potrieme plnkou. Zvinieme do rolády a pokrájame na trojuholníky. Potrieme žĺtkom, posypeme rascou (sezamom,...
