rybacia polievka zo pstruha - vyhladavanie
Rybia polievka s kyslou kapustou
Očistenú a na kúsky nakrájanú rybu varíme v osolenej vode asi 20 minút. Potom rybu scedíme a vykostíme. Nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme na oleji, pridáme mletú červenú papriku, ovsené...
Kotlety Santa Clara
Kotlety naklepte. Zo strúhanky, masla, rozotreného cesnaku, soli a korenia pripravte zmes. Do nej potom vmiešajte petržlenovú vňať. Zmesou potrite jednu stranu kotliet a z oboch strán na oleji...
Orechové tyčinky
Zo zomletých orechov, cukru a bielka spracujeme cesto, ktoré na doske rozvaľkáme na 2 cm hrúbku. Potrieme polevou a krájame na rovné tyčinky. Tyčinky poukladáme na vymastený plech a pečieme...
Syrová roláda
Eidam uvaríme v sáčku asi polhodinu, kým nezmäkne. Keď je mäkký, tak ho rozváľkame na alobale. Všetky ostatné prísady si nakrájame na pásiky a spolu zo syrom zmiešame. Po zmiešaní, dáme...
Rezy zo sušeného mlieka
Na pocukrovanej doske umieste cesto, z ktorého polovicu zafarbite kakaom. Potom upravte postupne na seba do pravidelného tvaru (obdĺžnik, štvorec) - najlepšie do vrchnáku od bonboniéry, vyloženého...
Sedliacka polievka
Hovädzie kosti vložíme do studenej vody, pridáme paradajkový pretlak a privedieme do varu. Hovädzie mäso pomelieme, zmiešame s nasekanou cibuľou a ochutíme soľou a mletým čiernym korením....
Oškvarkové slimáky
Zo surovín okrem škvarkou pripravíme kysnuté cesto a rozdelíme na 6 bochníkov. Každý bochník po chvíle kvasenia rozvaľkáme a potrieme mletými škvarkami a trošku osolíme. Potom koliečkom...
Broskyňové pohladenie
1/2 cesta nalejeme na múkou vysypaný plech a druhú zmiešame s kakaom. Vložíme broskyne a zalejeme kakaovou časťou cesta. Necháme piecť cca 20 min pri teplote 200 °C. Potom necháme vychladnúť...
Tvarohové guľky so slivkami
Žemle nakrájame na kocky, pridáme k nim tvaroh, hrozienka, vajcia, cukor a detskú krupicu. Všetko dobre vymiešame na tuhé cesto. Z neho tvarujeme guľky, ktoré varíme vo vode asi 10 minút. Zo slivkového...
Mrazený koláč
Plech vyložíme alobalom, vymastíme a posypeme kokosovou múčkou. Zo 4 bielkov vyšľaháme tuhý sneh, pridáme cukor, žĺtky a kakao. Pripravenú masu dáme na plech a dáme piecť, pri 180° C cca 10 min. Vychladnutý...
