gemerske mäsove knedle - vyhladavanie

Slivkovo-lekvárová omáčka s rumom

Slivkový lekvár zmiešame s trochou vody a povaríme. Pripravíme si zápražku z masla a múky a zahustíme ňou povarený lekvár. Spolu varíme ešte 15 minút, a potom do omáčky pridáme cukor...

Obložené kuracie prsia

Kuracie prsia očistíme, umyjeme a nakrájame na rovnomerné rezance. Cibuľu očistíme a pokrájame nadrobno. Pokrájanú cibuľu opražíme na oleji do zlata. Na prvej polovici cibule prudko opražíme...

Mäsové guľky v diabolskej omáčke

Mleté mäso premiešame s korením a vajcom. Pomocou múky tvarujeme guľky, ktoré zo všetkých strán opečieme na oleji. Omáčka: Orestujeme nadrobno nasekanú cibuľu, pridáme paradajkový pretlak,...

Zapekané špagety

Špagety dáme variť do slanej vody. Do hrnca dáme 2-3 lyžice oleja a nahrubo nakrájanú cibuľu. Necháme dusiť dozlatista. Na cibuľu vložíme bravčové, paprikový šalát, rajčinový pretlak...

Program.sk

Zemiakové knedle

750 g zemiakov postrúhame (ako na halušky), 250 g zemiakov očistíme a uvaríme v slanej vode. Varené zemiaky scedíme a necháme dobre vychladnúť. Potom ich prelisujeme. Nastrúhané zemiaky vložíme...

Kuracie prsia s mrkvičkou a trebuľkovou smotanou

Na rozohriatom oleji zo všetkých strán opečieme zľahka naklepané kuracie prsia, osolíme ich, okoreníme a odložíme do tepla. Necháme zovrieť vývar, pridáme doň orestované mrkvičky, prikryté...

Plnený zemiakový mešec

Najprv si pripravíme plnku. Kocky šunky opražíme na oleji, prisypeme mrazenú kukuricu a kúsky brokolice a necháme prehriať. Potom vmiešame rozšľahané vajcia, ktoré necháme mierne stuhnúť....

Fašírkové minútky

Cibuľu nakrájame na veľmi drobné kúsky. Pokrájanú cibuľu vysypeme do misky, v ktorej budeme pripravovať mäsovú zmes. Cesnak ošúpeme a pretlačíme. Chilli papričky pokrájame nadrobno a pridáme...

Zapekaná kapusta s mäsom

Ryžu prepláchnite vodou a uvarte. Potom ju na site ochlaďte pod studenou vodou a nechajte odkvapkať. Zmiešajte ju s mäsom, pridajte čubricu a zo zmesi vytvarujte malé šišky. Ošúpanú cibuľu...

Mäsové knedličky v omáčke

Na masti podusíme cibuľu do ružova, zaprášime múkou, osmažíme, podlejeme vývarom a rozmiešame. Pridáme rajčiakový pretlak, soľ, čierne korenie, cukor a bobkový list. Pomaly varíme asi 1/2 hodiny....

Strany 1...891011121314...15