gemerske mäsove knedle - vyhladavanie

Zapekané špagety s mäsovými guličkami

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kúsky. Mäso zmiešame s vajcom, strúhankou, soľou a korením. Tvarujeme guličky, ktoré do chrumkava opečieme v oleji. Špagety vložíme do vriacej vody a nie úplne...

Roláda s hermelínom

Mäso nakrájame na plátky, naklepeme, osolíme, potrieme korením a horčicou. Hermelín nakrájame na plátky, na každý plát mäsa položíme zo štyri plátky syra, cibuľu, zvinieme ho a prepichneme...

Guľky v paradajkovej omáčke

Ryžu povaríme 10 min, nie úplne do mäkka a necháme ju vychladnúť. Primiešame pomleté mäso, vajcia, ochutíme soľou a korením. Masu dobre premiešame, radšej dlhšie, musí sa lepiť. Uvaríme...

Mäsové guľky v zelenine

Mleté mäso dáme do misy, pridáme vajce, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a premiešame. Do hrnca dáme umytý na rezance pokrájaný kel, očistenú pokrájanú mrkvu, umytý pokrájaný...

Viedenská knedľa

Žemle pokrájame na malé kocky, dáme do misky a polejeme rozpusteným maslom, v ktorom sme rozpražili nadrobno posekaný zelený petržlen. V mlieku rozmiešame vajcia, soľ, nalejeme na pokrájané...

Zeleninovo - mäsové rizoto

Cibuľu nakrájame na malé kocky a orestujeme na oleji. Potom pridáme mäso nakrájané na kocky, červenú papriku a dochutíme soľou a mletým čiernym korením. Dobre premiešame a 5 min restujeme....

Mäsové pokušenie s mozzarellou

Plátky mäsa naklepeme, z oboch strán osolíme a okoreníme. K roztlačenému cesnaku pridáme nadrobno pokrájané olivy, olúpané posekané mandle, bazalku, na malé kocky pokrájanú mozzarellu,...

Bravčové pliecko so zeleninovo-smotanovou omáčkou

Bravčové pliecko umyjeme, osolíme, zavinieme a zviažeme špagátom do tvaru valca. Očistenú a dobre umytú zeleninu nakrájame aj s cibuľou na kolieska a vložíme do pekáča. Pridáme 1 lyžicu...

Ryžovo-mäsové knedličky v kapuste

Na troche oleja rozškvaríme nadrobno nakrájanú slaninku, speníme cibuľku a pridáme kyslú kapustu. Zalejeme vodou a dusíme, kým kapusta nezmäkne. Medzitým si pripravíme knedličky: Do mletého...