kuraci salat s porom - vyhladavanie
Frilovaná špargľa v slanine s reďkovkami
Špargľu ošúpeme a 15 minút varíme v slanej vode. Potom ju obalíme v plátkoch slaniny a spevníme špáradlom. Osolíme a grilujeme na oleji do zlatista. Na oleji alebo masle podusíme na kolieska...
Kurací steak s cestovinami
Očistenú papriku nakrájame najemno. Kuracie prsia osolíme, zľahka naklepeme a sprudka opečieme na tuku z oboch strán. Opečené steaky dáme do čistej nádoby a necháme v teple. Na zvyšku tuku...
Kurací závin
Kuracie mäso nakrájame na kúsky, okoreníme a sprudka opečieme na oleji. Na panvici podusíme nakrájané cibuľky so šampiňónmi, pridáme petržlen, soľ, korenie, tymián. Do vychladnutej zmesi...
Toast so šunkou a chrenom
Krajce toastového chleba z oboch strán opečte. Paradajky a pór dobre umyte. Pór nakrájajte na kolieska, paradajky nakrájajte priečne na mesiačiky tak, aby sa nerozpadli. Chren očistite a nastrúhajte....
Pečienky s pórom a šampiňónmi v smotanovej omáčke
Na hlbokej panvici roztopíme maslo s olejom (50:50), pridáme na kolieska nakrájaný pór. O chvíľu pokrájané šampiňóny a všetko spolu podusíme. Potom pridáme očistené a nakrájané kuracie...
Krémová pórovo-zemiaková polievka
Pór umyjeme a pokrájame na kolieska asi 0,5 cm hrubé. Zohrejeme olej v asi 3 l hrnci. Pridáme pór a za občasného premiešania dusíme asi 3 min na miernom ohni. Medzitým pokrájame zemiaky na kocky....
Kuracie kapsičky so syrovou plnkou
Do plátkov mäsa urobíme otvor na kapsičku. Potom mäso mierne naklepeme, osolíme a okoreníme. Syr rozdrobíme, vmiešame doň na malé kocky nakrájanú slaninu a najemno nasekanú cibuľovú vňať....
Cestoviny s kuracím mäsom
Cestoviny pripravte podľa návodu a nechajte ich vychladnúť. Vykostené kuracie stehná nakrájajte na menšie kúsky, posoľte ich, okoreňte, ochuťte vegetou a opečte na oleji. Pridajte nakrájané...
Kuracie mäso na kari
Kuracie prsia zľahka naklepeme, ochutíme soľou, korením a kari korením. Potom ich na masle orestujeme a vyberieme. V tom istom hrnci na masle opražíme nadrobno nakrájanú cibuľku, papriky a šunku...
Kurací rezeň
Rezne mierne naklepeme. Poodkrajujeme tenkú kôru zo žemlí a pokrájame na drobné rezančeky. Dáme ich na plech a v rúre osušíme. Potom vyberieme a pridáme k nim na hrubšie postrúhaný tvrdý...
