nalev na zavaranie broskyn - vyhladavanie
Ovocny šalát s jogurtom
Všetko ovocie pokrájame na menšie kúsky. Prilejeme vodu z kompótu a primiešame jogurt. Môžeme dať vychladiť do chladničky. Navrch dáme hrozienka.
Zeleninový šalát s hydinovým mäsom
Slaninu pokrájame na malé kocky a vyškvaríme škvarky. Vyberieme a na vypečenej masti opražíme uvarené mäso pokrájané na kocky. Všetku zeleninu očistíme, umyjeme a osušíme. Papriky zbavíme...
Divá kačica s broskyňami
Vypitvanú kačicu rozdelíme na štyri diely, mäso osolíme a posypeme čiernym korením a drveným novým korením. Jednotlivé porcie zabalíme do plátkov slaniny, vložíme do pekáčika, podlejeme...
Poľovnícka čalamáda
Pokrájané suroviny zalejeme nálevom, necháme trochu povariť až do bodu varu. Ešte teplé naložíme do fliaš a odložíme do druhého dňa do suchého dunstu.
Vianočné broskyňové rezy
Maslo vymiešame s 50 g cukru a vanilínovým cukrom, pridáme kompótový sirup a rozšľaháme. Celé vajcia vyšľaháme so zvyšným cukrom dopenista a potom k nemu pridáme strúhanú čokoládu a kakaový...
Hrášok
Hrášok povaríme v slanej vode s kyselinou citrónovou. Necháme hrášok vystúpiť na vrch. Prudko ochladíme studenou vodou a necháme odkvapkať. Nálev: 1 Deko uvaríme, scedíme, a potom vychladnutým...
Pikantná pomazánka na chlebíčky
Salámu, uhorku, cibuľu pomelieme, primiešame majonézu a túto zmes pridáme do vychladnutého nálevu.
Redkvičkový šalát so syrom
Reďkvičky, uhorky a cibuľku pokrájame na kolieska. Na rovnako veľké plátky pokrájame aj syr a zmiešame so zeleninou. Primiešame olej a sladkokyslý nálev.
Chutný cestovinový šalát s kuracím mäskom a kukuricou
Cestoviny (najlepšie špirálky, motýliky, malé kolienka...) uvaríme al dente. Po uvarení prepláchneme, pokvapkáme olejom a necháme voľne vychladnúť. Občas premiešame, nech sa nezlepia. Umyté...
Nálev na cviklu
Vodu, ocot, cukor a soľ spolu prevaríme. Potom uvaríme cviklu nakrájanú na kocky alebo postrúhanú, pridáme kmín, fenikel a chren. Zalejeme uvareným nálevom.
