Halusky alebo nokerle ako priloha z hrubej muky - vyhladavanie
Plnená šťuka
Vyčistenú šťuku umyjeme a osušíme. Osolíme zvnútra i zvonka. Na oleji opečieme na väčšie kocky pokrájanú oravskú slaninu, pridáme na väčšie kusy pokrájanú cibuľu a spolu do polomäkka...
Kuracie krídla na medovohorčicovej marináde
Medovo-horčicová marináda: Med zmiešame s kremžskou horčicou tak, aby bola vyvážená sladko-štipľavá chuť. Kuracie stehná alebo krídla osolíme a poriadne potrieme marinádou. Dáme na gril...
Nepravá pizza
Z droždia, cukru a vody pripravte kvások, ktorý nechajte na teplom mieste vykysnúť. Do preosiatej múky pridajte vykysnutý kvások. vegetu, majoránku, mletú papriku, korenie, rascu, soľ a s vodou...
Moravské koláče
Zo surovín zmiesime hladké cesto, ktoré necháme vykysnúť. Potom rozváľkame a na vrch postrúhame stužený tuk a zložíme ako na lístkové cesto. Po 20 minútach rozváľkame a hrnčekom vykrajujeme...
Americký banánový koláč
Zmiešame (ručne alebo lepšie mixérom) maslo a cukor, pridáme vajce a sódu rozpustenú vo dvoch lyžiciach mlieka. Potom vidličkou roztlačíme banány, zmiešame ihneď s cestom, aby nezhnedli,...
Medová torta
Vo vodnom kúpeli dáme rozpustiť lyžicu medu, prášk. cukor a maslo. Potom pridáme 1 celé vajce a šľaháme do zhustnutia. Odstavíme z ohňa a do teplého zašľaháme 1/2 lyžičky sódy bikarbóny,...
Medovník bez medu
Dotmava spáľte kryštálový cukor, zalejte teplou vodou, odstavte a nechajte vychladnúť. Medzitým si do penista vymiešajte práškový cukor s vajíčkami, pridajte sódu bikarbónu a koreniny,...
Krehké slané tyčinky
Na doske rýchlo spracujeme z tvarohu, preosiatej múky, masla a soli jemné cesto. Dáme na 1 hodinu do chladničky. Potom rozvaľkáme na doske na 1 cm plát, natrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme...
Mramorové mäso
Bravčové mäso nakrájajte na rezne, naklepte, posoľte a okoreňte z oboch strán. Nechajte odstáť v chlade asi 30 min. Dva rezne odložte bokom a ostatné vložte na dno vymastenej misy na pečenie....
Bedle na víne
Hlavičky bedlí olúpte a z oboch strán prudko opražte na oleji. Potom ich narovnajte do zapekacej misky vymastenej maslom. Osoľte ich a okoreňte (nešetrite). Nožičky bedlí a slaninu nakrájajte...
