korenie divina - vyhladavanie

Zbojnícka pochúťka v alobale

Všetky druhy mäsa pokrájame na malé kúsky a na rozpálenom oleji opečieme. Opečené mäso vyberieme, do výpeku dáme nadrobno pokrájanú slaninu, cibuľu, pokrájané šampiňóny, opražíme,...

Kurča na spôsob bažanta

Očistené umyté kurča rozporcujeme a osolíme. V masti skaramelizujeme cukor, pridáme slaninu pokrájanú na malé kocky a všetko spolu opražíme. Do tohto základu vložíme porcie kurčaťa, pridáme...

Poľovnícke balíčky z králika

Králika rozdeľte na 10-12 kúskov, okoreňte, osoľte a dobre zabaľte do plátkov slaniny. Zaviažte niťou a vložte do zohriatého oleja. Balíčky zo všetkých strán opečte, podlejte červeným...

Ľahký zemiakový šalát

Zemiaky uvaríme v šupke, očistíme a pokrájame na kocky. Cibuľu nakrájame na tenké rezance a očistené jablká postrúhame (na strúhadle tie väčšie slzičky). Pridáme hrášok a zalejeme smotanou,...

Americké tagliatelle

Cestoviny uvaríme podľa návodu v slanej vode. Scedíme ich a obalíme nimi salámu. Pór narežeme na dlhé tenšie pásiky, ktorými obviažeme cestoviny so salámou. Na oleji osmažíme jarnú cibuľku,...

Boršč

Umyté hovädzie mäso dáme variť do studenej osolenej vody. Na oleji opražíme pokrájanú cibuľu, pridáme očistenú, na rezance pokrájanú koreňovú zeleninu, kapustu, červenú repu, rajčiakový...

Pečeň s červenou kapustou

Umytú odblanenú pečeň pokrájame a spolu s pomletými orechmi dusíme na oleji do mäkka. Udusenú, vychladnutú pečeň zomelieme. V druhej nádobe na zvyšku oleja dusíme na tenko pokrájanú,...

Paradajky s mäsovou plnkou a pórom

Na paradajkách zrežeme vršky, opatrne ich vydlabeme a pokvapkáme citrónovou šťavou. Do každej vložíme list šalvie. Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu a pór, pridáme mleté mäso, soľ,...

Kuracia pečeň na dijonský spôsob

Časť masla rozpustíme vo veľkej panvici a opražíme pečeň zo všetkých strán. Pečeň vyberieme a na panvičke opražíme cibuľu, pridáme víno a obsah panvice privedieme do varu na prudkom...