palacinky plnene so sunkou a syrom - vyhladavanie
Brokolicová nátierka
Brokolicu očistíme, nadrobno pokrájame a dáme do horúceho tuku. Za stáleho miešania ju udusíme do mäkka, podlejeme smotanou, pridáme soľ, korenie a necháme prevrieť. Nakoniec primiešame...
Syrové slimáčiky
Z múky, Flóry, 1 lyžičky soli, 60 g postrúhaného syra a z kvásku zamiesime cesto. Sformujeme do valca a rozrežeme na 6 dielov. Každý diel rozvaľkáme na okrúhlu placku a tú rozrežeme radielkom...
Bravčové karé plnené slivkami
Karé umyte, osušte, ostrým tenkým nožom v strede narežte a opačnou stranou varešky urobte do mäsa otvor. Naplňte slivkami koľko sa len zmestí a zviažte niťou. Dajte do pekáča a na rozohriatom...
Recept ala Danulka
Cestovinu si uvaríme. Na omáčku, nalejeme do hnrca smotanu na varenie, pridáme črievka syra, štipku soli a miešame pokiaľ sa syr nerozpustí. Potom opäť trochu osolíme, pridáme uvarenú a nakrájanú...
Bryndzová polievka
Dáme variť cca 2 l vody s bujónom. Pridáme na kocky narezané zemiaky a cestoviny. Ked už sú takmer mäkké, dolejeme mlieko a keď zovrie, odstavíme. Do misky si odoberieme zo šťavy asi 2 dcl a v nej rozpustíme...
Halušky so syrom
Do misky si dame múku, mlieko, vajce, soľ a sódu bikarbónu. Všetko zmiešame a postupne pridávame, ak je potrebné pridáme aj mlieko, tak aby vzniklo hustejšie cesto, ale nie úplne husté. Do vriacej...
Hlivové rizoto s kelom
Malú dobre očistenú hlávku kelu uvaríme v polievke a nadrobno posekáme. Sparíme, prepláchneme studenou vodou. 250 g ryže a opražíme ju na 2 lyžiciach rozpálenej masti, osolíme, podlejeme...
Bravčové mäso zapekané so syrom
Mäso naklepeme (nie na tenko), osolíme, jemne okoreníme, prudko opečieme a uložíme na plech, na ktorý sme dali výpek. Mäso musí pokryť celé dno nádoby, v ktorej jedlo pripravujeme. Nastrúhaný...
Kurča na pive
Kurča (stehná) umyjeme a hojne posypeme grilovacím, prip. iným korením vhodným na kurča. Očistíme si zemiaky, ktoré pokrájame na 0,5 cm kolieska. Nachystáme si janské sklo. Doň dáme pokrájané...
Pikantné koláče
Droždie rozpustite vo vlažnej vode, pridajte múku, olej, soľ a vypracujte hladké cesto. Nechajte vykysnúť. Z vykysnutého cesta urobte šúľok, ktorý nakrájajte na 16 dielov. Každý diel rozvaľkajte...
