tymian,pet.vnat - vyhladavanie

Teľacie ragú

Umyté, na menšie kocky nakrájané mäso opečieme na oleji a pridáme nakrájanú cibuľu, ktorú tiež opečieme. Mäso osolíme, okoreníme, podlejeme teplou vodou a dusíme. Počas dusenia pridáme...

Baklažány plnené kuracím mäsom

Umyté baklažány pozdĺž rozkrojíme a varíme asi 10 minút v slanej vode. Po vybratí dužinu vydlabeme a časť jemne posekáme. Na panvici rozpálime olej, speníme nadrobno nakrájanú cibuľku,...

Ratattouille - na teplo i na studeno

Cibuľu očistite a nakrájajte na kolieska. Papriku zbavte jadrovníka a nakrájajte na prúžky. Cukety umyte a nakrájajte na plátky. Baklažán umyte, očistite a nakrájajte. Cesnak posekajte. Na olivovom...

Francúzska hovädzia polievka

Hovädzie a slepačie mäso umyjeme a na niekoľko minút zalejeme horúcou vodou. Potom osušíme, opražíme na rozohriatom oleji, zalejeme 2 l studenej vody a pri miernej teplote varíme spolu s jednou...

Klasický šopský šalát

Cibuľu očistíme a nakrájame na tenučké plátky. Rozotrieme strúčik cesnaku a spolu s cibuľou premiešame so soľou, olivovým olejom a vínnym octom. Papriky nakrájame na rezančeky, pridáme...

Klasický šopský šalát

Cibuľu očistíme a nakrájame na tenké plátky. Rozotrieme strúčik cesnaku a spolu s cibuľou premiešame so soľou, olivovým olejom a vínnym octom. Papriky nakrájame na rezančeky, pridáme umytú...

Nové zemiaky s tvarohom

Nové zemiaky umyjeme a tvrdšou kefkou z nich zošúchame šupku. Ak sa to už nedá, olúpeme ich. Pokrájame na štvrťky, opäť umyjeme a vložíme do studenej osolenej vody. Varíme približne 15 min....

Zapekaná zelenina

Na masle podusíme na kolieska pokrájané póry. Pridáme mrazenú zeleninu, osolíme, okoreníme bielym korením, karí korením a postrúhaným orieškom. Pridáme posekanú petržlenovú vňať a krátko...

Cestovinový šalát s paprikou

Papriku očistíme, nakrájame na rezance, cesnak očistíme a nasekáme. Klobásku nakrájame na kolieska. Papriku, cesnak a klobásku vmiešame do olejovej marinády a necháme odstáť. Cestoviny uvaríme...