kolieska s lekvarom - vyhladavanie
Jednoduché Kung-pao
Kuracie mäso pokrájame na pásiky, cibuľu pokrájame na kolieska, pridáme vajcia, v ktorých sme rozšľahali olej, škrobovú múčku, sladkú a štipľavú papriku, čierne korenie, karí, worcester...
Kapor na zemiakoch
Očisteného kapra navrchu i vnútri osolíme a necháme štvrť hodiny odležať. Vymastíme pekáč, kapra vložíme chrbtom hore, obložíme na kocky nakrájanými zemiakmi, na ne pokladieme kolieska...
Šalát s kozím syrom
Umyté zemiaky varíme do mäkka, ale aby zostali pevné. Nadrobno nakrájanú slaninu opečieme. V miske vymiešame ocot, soľ, korenie, olivový olej, majonézu a zmiešame s cibuľkou nakrájanou na tenké...
Dusené karbonátky
Umyté, odblanené mäso zomelieme, pridáme pretlačený cesnak, soľ, mleté čierne korenie, majoránku, v mlieku namočenú žemľu a vajce. Všetko dobre premiešame, urobíme karbonátky, ktoré...
Zemiaky so syrom
V šupke uvarené zemiaky ošúpte a rozdeľte ich na polovicu. Jednu polovicu zemiakov nakrájajte na kolieska, poukladajte do jánskej misy, osoľte, okoreňte a pridajte rascu. Druhú polovicu postrúhajte...
Mäsová zmes v alobalu
Mäso naklepte a pokrájajte na tenké rezance, za stáleho miešania ich opečte na rozohriatom oleji. Potom ich rozdeľte na 4 pláty alobalu a prelejte vypečenou šťavou, ktorú rozrieďte vodou....
Hovädzie mäso
Mäso nakrájame na rezne, naklepeme, osolíme a okoreníme. Pekáč potrieme masťou a vysypeme strúhankou. Na dno pekáča poukladáme plátky slaniny, na ne dáme na kolieska nakrájanú cibuľu a navrch...
Fazuľovo-rajčinová polievka s párkom
Fazuľu prepláchneme, zalejeme vodou a necháme cez noc nabobtnať. Na druhý deň uvaríme domäkka. Cibuľu nadrobno pokrájame, orestujeme na oleji. Pridáme pokrájanú papriku, prelisovaný cesnak...
Zapekaná bravčovina so zeleninou
Mäso umyjeme, pokrájame a zomelieme. Zomleté mäso spolu s ryžou na oleji opražíme. Na oleji udusíme pokrájanú cibuľu a očistenú, na kolieska pokrájanú papriku. Pridáme soľ a mleté čierne...
Zapekaný zeler
Zeler uvaríme do polomäkka v osolenej octovej vode. Vychladnutý ho nakrájame na plátky, ktoré osolíme a okoreníme. Do vymastenej zapekacej nádoby dáme vrstvu zeleru, ktorú pokryjeme na plátky...
