Biely jogurt s postrúhaným cesnakom - vyhladavanie
Čerešňový koláč
Čerešne umyjeme, neodkôstkujeme, pretože by inak pustili veľa šťavy a koláč by bol ťažko krájateľný. Žĺtka oddelíme od bielkov, vymažeme plech tukom a posypeme múkou. Maslo vymiešame...
Hydinový závin plnený zeleninou
Kurča umyjeme, zbavíme kože a vykostíme. Kuracie mäso jemne naklepeme, potrieme olivovým olejom, osolíme, okoreníme a potrieme prelisovaným cesnakom. Mrkvu očistíme, umyjeme a postrúhame....
Medovo-sójové kurča
Vo väčšej miske zmiešame med a sójovú omáčku. Omáčku dochutíme korením a prelisovaným cesnakom. Všetko spolu dobre rozmiešame. Kuracie mäso umyjeme a dočistíme. Potom do stehien votrieme...
Cesnakové morčacie stehno
Mäso umyjeme, vykostíme, osolíme, okoreníme a obložíme plátkami slaniny. Uložíme do pekáča, zaleje 4 dcl vody, prikryjeme a vo vyhriatej rúre pečieme 90 minút. Potom odkryjeme, z mäsa vyberieme...
Pečené naložené kura
Naporcujeme kurča. Naporcované kúsky osolíme, posypeme vegetou, karí, provensálskym korením, grilovacím korením a dáme do chladničky aspoň na 1 hodinu. Slaninu si nakrájame na malé kocky...
Veľkonočná šunková plnka so žihľavou
Sendvič nakrájajte na menšie kocky, okvapkajte mliekom a nechajte vsiaknuť. Žihľavu sparte vo vriacej vode, sceďte a nechajte odkvapkať. Šunku nakrájajte na rezance, žihľavu posekajte a spolu...
Nakladaný hermelín
Na miernom ohni necháme v oleji rozpustiť cukor, pikant fix a ocot. Až sa cukor rozpustí, stiahneme zmes z platne a necháme vychladnúť. Syr nakrájame na kocky a poukladáme do pohárov prípadne...
Guľôčky od babičky
Nakrájanú cibuľu speníme na oleji a pridáme na kocky nakrájané mäso. Po uvarení mäso scedíme a pomelieme, dochutíme cesnakom a čiernym korením, prípadne dosolíme. Do vývaru pridáme asi 0,5 l vody...
Plnený baklažán
Baklažány narežte po dĺžke a varte ich 8 min., kým nezmäknú. Odstavte z ohňa a zaťažte, aby sa vytlačila šťava.Do misky dajte všetky prísady na plnku a dobre ich zmiešajte. Roztvorte baklažány,...
Hydinový závin plnený zeleninou
Kurča umyjeme, zbavíme kože a kostí. Kuracie mäso jemne naklepeme, potrieme olivovým olejom, osolíme, okoreníme a potrieme prelisovaným cesnakom. Mrkvu očistíme, umyjeme a postrúhame. Šampiňóny...
