fasirka zo syrom - vyhladavanie
Chlebová polievka
Sendvič pokrájame na tenké plátky a tie opečieme z oboch strán na masle. Potom ich posypeme strúhaným syrom, štipkou mletého čierneho korenia a strúhaného muškátového orieška. Zalejeme...
Chlebová pizza s bylinkami a paradajkami
Cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske a rozdelíme do 4 foriem na pizzu. Strúčiky cesnaku nakrájame natenko a zapichneme do cesta. Paradajky olúpeme, nakrájame na plátky a poukladáme na cesto....
Držky na taliansky spôsob
Fazuľu cez noc namočíme. Očistenú a pokrájanú cibuľku, mrkvu a zeler podusíme na masle, pridáme olivový olej, držky, bobkový list a dusíme prikryté asi pol hodinu. Podľa potreby podlejeme...
Teľacie s makarónmi
Na masti speníme nadrobno nakrájanú cibuľu. Do cibuľového základu dáme na tenké plátky pokrájané mäso, pridáme mleté čierne korenie, soľ, chvíľu podusíme, potom podlejeme vodou a udusíme...
Rezne zapekané s hubami a šunkou
Rezne naklepeme, osolíme a posypeme paprikou. Po oboch stranách opečieme na horúcom oleji. Pokrájané huby podusíme na masle a poprášime ich múkou. Pridáme posekanú šunku, zalejeme malým množstvom...
Pečený bôčik na vietnamský spôsob
Umytý bôčik predvaríme cca 30 min. Po uvarení ho vyberieme a necháme vychladnúť. Vložíme ho do panvice a smažíme za neustáleho otáčania zo všetkých strán do zlatista. Takto do chrumkava...
Banánový šalát so syrom
Do misky dajte majonézu, trochu sušeného estragónu (čerstvého), aníz alebo fenikel, postrúhanú kôru z citróna, soľ, mleté čierne korenie. Odložte do chladničky.Banány pokrájajte na kolieska,...
Karamelové rezy
Skaramelizujeme 100 g cukru. V mise vyšľaháme 8 vajíčok, 400 g cukru, 400 g polohrubej múky, štipku prášku do pečiva a 2 lyžice karamelu. Z cesta upečieme 2 karamelové pláty na 20 minút...
Zemiaková baba
Zemiaky postrúhame najemno spolu so syrom. Medzitým si nakrájame na jemno cibuľku, opečieme ju na oleji a necháme vychladnúť. Pridáme žĺtka (z bielok vyšľaháme sneh) a ostatné ingrediencie....
Taliansky ryžový šalát
Ryžu mierne osmažíme na oleji, zalejeme vodou, pridáme soľ, na prifarbenie trošku kurkumy, uvaríme a necháme vychladnúť. Vajcia uvaríme natvrdo. Olivy, tuniaka, kukuricu a kapary spolu s nakrájanou...
