Zapečený karfiol ako mozoček - vyhladavanie
Holandský vajcový šalát s karfiolom
Karfiol uvarte v mierne osolenej vode, sceďte a rozoberte na ružičky. Jogurt dobre premiešajte s horčicou, paprikou a vegetou. na misu uložte striedavo ružičky karfiolu, umytý hlávkový šalát...
Karfiol s rajčiakmi
Očistený a umytý karfiol rozoberieme na malé ružičky a v slanej vode uvaríme domäkka. Vody dáme len toľko, aby karfiol bol ponorený. Vývar použijeme na prípravu polievky. Očistené a umyté...
Kráľovská polievka
Jazyk a karfiol dopredu povarte. Všetko mäso pokrájajte na kocky, karfiol rozoberte na ružičky. V hrnci rozohrejte maslo s olejom, opražte na ňom jemne nakrájanú alebo nahrubo nastrúhanú zeleninu....
Zeleninová fašírka
Vopred namočené rožky vyžmýkame. Karfiol uvaríme. Keď vychladne, pridáme ho k rožkom, nastrúhame k nemu mrkvu, syr a salámu na väčšom strúhadle. K zmesi pridáme pretlačený cesnak a vajce....
Karfiolový paprikáš
Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme umytý a na ružičky rozobraný karfiol a udusíme do polomäkka. Pridáme papriku a zeleninovú koreniacu zmes. Prilejeme mlieko, v ktorom sme rozmiešali...
Hovädzie mäso na zelere
Hovädzie mäso nakrájame na tenké plátky a podusíme na cibuľke. Ochutíme soľou, sušenou koreňovou zeleninou, pridáme na plátky nakrájaný zeler, mrkvu, hríby, kaleráb, brokolicu a karfiol....
Karfiolový šalát s eidamom
Stredne veľký, umytý karfiol sparte do polomäkka. Po vychladnutí ho rozoberte na ružičky, pridajte k nemu na osminky pokrájané paradajky, rozmrazený hrášok a na kocky nakrájaný syr. Premiešajte...
Hríby s karfiolom
Na masle speníme narobno pokrájanú cibuľu, pridáme očistené, pokrájané huby a chvíľu ich dusíme. Karfiol rozoberieme na ružicce, oparíme horúcou vodou, chvíľu necháme postáť. Potom...
Brokolicovo-karfiolová polievka
Do osolenej vody dáme variť na malé ružičky rozobraný karfiol. Pridáme zeleninovú koreniacu zmes. Osobitne si dáme variť zemiaky nakrájané na malé kocky. Ku karfiolu pridáme na ružičky...
Zeleninový tanier a lá vietnam
Karfiol, brokolicu, mrkvu, bambusové výhonky a šampiňóny pokrájame na tenké plátky. Pridáme k nim zelené fazuľky a všetko spolu dobre premiešame a obaríme odstavenou vriacou vodou. Po troch...
