filter vody - vyhladavanie
Mandľový likér
Neotvorené plechovky kondenzovaného mlieka vložíme do vody tak, aby boli takmer potopené a varíme 2 hodiny. Potom plechovky vyberieme a necháme vychladnúť. Uvaríme si 1/2 litra pudingu. Pri chladnutí...
Pizza s rucollou
Cesto: hladkú múku, kvasnice podľa potreby, soľ, olivovyý olej a trocha vody vymiesime. Rovno ho dáme na plech a naplníme. Najskôr dáme pomodoro, potom oregano, šunku, syr, olivy a pečieme na 250 C, asi tak 10-15...
Kurča na spôsob kačice a české knedlíčky
Kyslú kapustu opláchnite, a nechajte odtiecť. Do jánskej misy alebo pekáča dajte na spodok troška oleja a strúhanky. Kyslú kapustu napchajte do dutín kurčaťa koľko sa len zmestí, kapusta...
Polievka z rybích ikier
Rybie ikry varíme v 1 a 1/4 l vody. Očistenú koreňovú zeleninu pokrájame na rezance a dusíme na masle do mäkka. Keď je zelenina mäkká, zaprášime ju múkou, zalejeme vývarom z ikier, pridáme...
Nugát
Očistíme a postrúhame jablká. Vodu uvaríme a spolu rozmixujeme na kašu. Potom pridáme kakao, vanilkový cukor, kryštálového cukru (závisí od sladkosti jabĺk) a varovú čokoládu. Po vychladnutí...
Jarný šalát
Očistené redkvičky aj so šupkou nastrúhame na tenké plátky, pridáme olúpané, jemne nastrúhané kaleráby a dáme do porcelánovej alebo sklenenej misky. Pridáme očistenú a umytú cibuľku...
Jarný šalát
Očistené redkvičky aj so šupkou nastrúhame na tenké plátky, pridáme olúpané, jemne nastrúhané kaleráby a dáme do porcelánovej alebo sklenenej misky. Pridáme očistenú a umytú cibuľku...
Poľovnícky biftek
Z mäsa nakrájame 4 bifteky, naklepeme ich, osolíme, okoreníme a opečieme na oleji po oboch stranách do ružova. Mäso vyberieme, šťavu zaprášime múkou, zalejeme vodou, pridáme brusnice, víno,...
Tvarohové ovocné knedlíčky
V mise uhnetieme z tvarohu, osolenej múky a žĺtkov cesto na knedle, z ktorého utvoríme valček. Nakrájame ho na plátky, dlaňou ich rozmáčkneme a na každý kus cesta položíme ovocie. Knedle...
Zapekaný pór
Očistený, umytý pór uvaríme v sllanej vode. Uvarený vyberieme z vody a necháme odkvapkať. Vajcia, mleté čierne korenie, maslo, syr a v mlieku namočenú žemľu spolu zmiešame. Do zmesi pridáme...
