Brav%C4%8Dov%C3%A9 pliecko po sedliacky - vyhladavanie
Špagety s lososom a kôprom
Špagety uvaríme obvyklým spôsobom. V panvici na oleji opražíme cibuľu, pridáme oba druhy smotany, horčicu a citrónovú šťavu. Po zhustnutí odstavíme, vmiešame kúsky lososa a nakrájaný...
Jemné kuracie prsíčka s bylinkovou náplňou
Mäso naklepeme, osolíme a okoreníme. Vidličkou vymiešame náplň z ostatných surovín a rozotrieme ju na plátky mäsa. Zavinieme do tvaru roládky, obviažeme niťou a opekáme na oleji (niť pred...
Fazuľová polievka s hlivou
Z masla a múky urobíme bledú zápražku, po častiach ju zalejeme vývarom, osolíme, dobre vymiešame a najmenej 15 minút povaríme. Potom pridáme varenú fazuľu, varené rezance a hlivu udusenú...
Kokosové rezy
Z bielkov vyšľaháme sneh, pridáme ostatné suroviny a dáme piecť na papier na pečenie, pri 180 °C. Plnka: Žĺtka, cukor, hlad. múku, mlieko a kakao šľaháme nad parou do zhustnutia. Po vychladnutí...
Kakaová nepečená torta
Vo väčšom hrnci zvaríme kakao s 5 dcl vody na hustú kašu, do ktorej podľa chuti pridáme práškový cukor a rum. Po vychladnutí pridáme vymiešané maslo a nakoniec nasypeme vrecko s piškótami....
Francúzske kurča
Naporcované kurča zbavené kože a kostí osolíme a zasypeme tymiánom. Niekoľko hodín (zvečera do rána) necháme v chladničke. Na druhý deň 3/4 masla rozpustíme a opečieme kúsky mäsa. Do jednej...
Vášnivá polievka
Cibuľku opražíme do zlatista, primiešame k nej mleté mäso a restujeme ho, kým nezíska hnedastú farbu. Pridáme mrkvu, roztlačený cesnak a po chvíli zalejeme horúcou vodou. Napokon prilejeme...
Praclíky
Kvások nechajte dobre prekysnúť – niekoľkokrát po sebe ho premiešajte a nechajte vždy vykysnúť nanovo. Nakoniec vypracujte hladké cesto, z ktorého postupne odštipujte malé kúsky. Z nich...
Pudingové poháre
Jednotlivé druhy pudingov uvaríme podľa návodu na balení. Zo smotany a vanilkového cukru ušľaháme tuhú šľahačku a pripravíme si kompót alebo ovocie. Poháre opláchneme studenou vodou...
Linecké hviezdičky
Všetky suroviny spojíme do cesta. Môžeme nechať odležať v chladničke 1 hodinu (ale nemusíme). Rozvaľkáme na hrúbku cca 0,5 cm a vykrajujeme hviezdičky. Na 1 ks - spodnú hviezdičku v celosti...
