kuracie prsia na pardubický spôsob - vyhladavanie
Cestoviny s kuracím mäsom
Cestoviny pripravte podľa návodu a nechajte ich vychladnúť. Vykostené kuracie stehná nakrájajte na menšie kúsky, posoľte ich, okoreňte, ochuťte vegetou a opečte na oleji. Pridajte nakrájané...
Jednoduché Kung-pao
Kuracie mäso pokrájame na pásiky, cibuľu pokrájame na kolieska, pridáme vajcia, v ktorých sme rozšľahali olej, škrobovú múčku, sladkú a štipľavú papriku, čierne korenie, karí, worcester...
Zapekané cestoviny
Na oleji osmažíme nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridáme kuracie mäso nakrájané na pásiky, na plátky nakrájaný baklažán a zalejeme rozmixovanými rajčinami. Osolíme, pridáme čierne korenie,...
Králik v marináde
Kúsky králičieho (môže byť aj morčacie alebo kuracie) naložte do marinády. Pridajte pár olúpaných a nakrájaných šampiňónov a nakladaných cibuliek. Všetko dobre premiešajte a nechajte...
Kuracia polievka so špargľou
Kurča vykostíme a mäso pokrájame na rezance. Kosti vložíme do vody, osolíme, okoreníme, pridáme očistenú pokrájanú cibuľu, na stĺpky pokrájanú mrkvu a zeler. Neskôr pridáme štipľavú...
Plnené baklažány
Baklažány pozdĺžne prekrojíme a z každej polovice vyberieme časť dužiny. Vydlabanú dužinu nadrobno posekáme. Na olivovom oleji speníme cibuľu, pridáme pokrájané kuracie mäso, dužinu...
Kurací špíz so zemiakmi
Zemiaky nakrájame na kolieska, rozložíme na plech, polejeme olejom, zasypeme gyrosom, posolíme a dáme predpiecť 20 min. na 200 C. Kuracie mäso nakrájame na väčšie kúsky, zalejeme olejom, pridáme...
Labužnícke cestoviny
Nakrájame očistenú cibuľu, šampiňóny a cesnak na väčšie kúsky. Všetko orestujeme na oleji, osolíme, okoreníme. Primiešame už uvarené kuracie mäso a hrozienka. Vložíme do zapekacej...
Paella
Ryžu premyjeme a namočíme na 10 minút do studenej vody. Stehná vykostíme, zbavíme kože a nakrájame na kúsky. Mäso opečieme na 1 lyžici olivového oleja, asi 2-3 minúty, kým mierne nezhnedne...
Jednohubky z kuracích pečienok so skaramelizovanou cibuľkou
Kuracie pečienky opečieme na masle. Podlejeme červeným vínom, ktoré necháme odpariť. Pečienky necháme vychladnúť, pomelieme alebo rozmixujeme, pridáme maslo, soľ, korenie, škoricu, petržlenovú...
