ondrejovsky cukor - vyhladavanie
Linecké koláčiky
Zo všetkých surovín si urobíme cesto a vykrajujeme z neho rôzne tvary. Povykrajované koláčiky naukladáme na vymastený plech a upečieme. Potom namáčame do čokoládovej polevy a postrašíme...
Tekvicový kompót
Očistenú a jadier zbavenú tekvicu pokrájame na kocky a uvaríme v malom množstve citrónovej vody do sklovita. Potom prilejeme mušt, pridáme cukor, celú škoricu, klinčeky, nastrúhame trocha...
Vianočná tvarohová štôla
Heru vymiešame s práškovým cukrom a potom pridáme vajce, soľ, nastrúhanú citrónovú kôru a vanilkový cukor. Všetko vymiešame do hladkej peny. Pridáme mäkký tvaroh a preosiatu múku s kypriacim...
Jablkové šatôčky
Lístkové cesto vyvaľkajte na tenší plát. Vykrajujte kolieska, do ktorých dáme najprv ½ ČL kryštálového cukru, 1 ČL nastrúhaných jabĺk a trochu mletých orieškov. Spravte šatôčky,...
Čučoriedkové palacinky
Do mlieka zamiešame žĺtka, cukor a soľ, pridáme múku a tuhý sneh. Potom opatrne pridáme čučoriedky a pečieme. Tip: Namiesto čučoriedok môžeme použiť aj iné ovocie, napr. jahody, maliny...
Long island ice tea
Do šejkra nalejeme alkohol, pridáme ľad a cukor, citrónovú šťavu a prudko premiešame. Nalejeme do pohára s hrubým dnom a až po okraj dolejeme kokakolou. silu nápoja regulujeme množstvom koly.
Muffiny
Vyšľaháme žltka, pridáme prášk.cukor, olej a vodu. Potom pridáme postupne múku zmiešanú s práškom do pečiva a sneh z bielkov. Pečieme v elektr.rúre na 170 C, cca 10-15 min.
Paradajková omáčka
Múku opražte v malom množstve masla a pridajte malú postrúhanú cibuľu. Paradajkový pretlak zrieďte studeným vývarom a prilejte k zápražke. Okoreňte soľou a pridajte bazalku, čierne korenie...
Banány v karameli
Ošúpané banány prekrojte pozdĺžne na polovice. Na panvicu dajte skaramelizovať cukor. Do karamelu vložte banány a nechajte ich opiecť z každej strany. Banány vyberte, nechajte vychladnúť....
Vianočný punč
Vína, vodu a rum zohrejeme asi na 80°C, pridáme cukor podľa chuti, citrónovú kôru + šťavu, koreniny a ovocie. Prehrejeme, ale nevaríme. Necháme chladnúť asi 1 hodinu.
