dresing cesnak - vyhladavanie
Cukina na orientálny spôsob
Očistenú cukinu pokrájame na kocky a podusíme na oleji s cibuľkou. Pridáme korenie a dusíme 15 minút. Pridáme olúpané paradajky, na pásiky pokrájanú papriku, roztlačený cesnak a kečup....
Bravčová pečeň na cesnaku
Na horúcom oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme odblanenú, nakrájanú pečeň, pretlačený cesnak, mleté čierne korenie a za stáleho miešania, chvíľu opekáme. Zalejeme 1/3 vody...
Bravčové mäso na paprike
Mäso umyjeme, osušíme, pokrájame na rezance, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a vložíme do rozohriateho oleja. Pridáme pretlačený cesnak, bobkový list, mletú červenú papriku,...
Proso s cukinou
Cibuľu speníme na masle, primiešame na hrubo nastrúhaný zeler a prisypeme dôkladne prepláchnuté proso. Podlejeme vodou a dusíme podobne ako ryžu. Tesne pred dokončením pridáme nakrájanú...
Brokolica na víne
Brokolicu opláchneme pod tečúcou studenou vodou, jednotlivé listy oddelíme, tvrdé rebrá odrežeme a tvrdšie kúsky pokrájame. Cesnak pokrájame nadrobno a opečieme na oleji vo veľkom hrnci....
Bravčové mäso s ružičkovým kelom
Bravčovú lopatku nakrájame na rovnako veľké kocky, ktoré osolíme, okoreníme a premiešame. Na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme mäso, premiešame a restujeme. Podlejeme 2 lyžicami...
Baklažánová pomazánka
Baklažány popicháme vidličkou a dáme upiecť (1 hod) do mäkka. Ošúpané paradajky pokrájame a dáme dusiť na oleji. Upečené baklažány schladíme v studenej vode, ošúpeme a roztlačíme...
Husacia pečeň
Umytú husaciu pečeň nakrájame na malé kúsky alebo pomelieme na mäsovom mlynčeku. Cibuľku nastrúhame na hrubom strúhadle a speníme na oleji. Potom pridáme nakrájanú alebo pomletú pečeň....
Polievka z kapra (ako jaternicová)
Z očisteného, vypitvaného a umytého kapra stiahneme kožu a vykostíme ho. Kožu, kosti a hlavu dáme variť, pridáme očistenú zeleninu a osolíme. Mäso posekáme nadrobno, pridáme rozotretý...
Zmes na pizzu
Paradajky rozštvrťte, pridajte pokrájanú cibuľu, mrkvu, ošúpané, jadrovníkov zbavené a pokrájané jablká, cesnak a bobkové listy a varte asi 1 hod. Pridajte soľ, cukor, mleté čierne korenie,...
