bravčove mäaso s kôprovou omáčkou - vyhladavanie
Americké kurča
Kurča rozporcujeme asi na 8 dielov a osolíme. V mikroténovom sáčku zmiešame hladkú múku s niekoľkými lyžičkami mletej papriky. Do vrecka vkladáme jednotlivé porcie kurčaťa a pekne pretrasieme,...
Čertove gule
Na oleji orestujeme na drobno nakrájanú cibuľu s paprikou a necháme zmäknúť. Pridáme posekané chilli papričky, rascu a podusíme do sklovita. Pridáme cukor, korenie, soľ, rajčiny a dusíme,...
Losos so špargľou a prosciuttom
Lososa umyjeme, osolíme, opečieme z oboch strán a dáme dopiecť na približne 10 min do vopred vyhriatej rúry na 180 °C. Špargľu ošúpeme a zabalíme do prosciutta, opečieme na olivovom oleji...
Kuracia pizza
Kuracie mäso nakrájajte na pásiky. Paradajky umyte a nakrájajte na kolieska. Syr nastrúhajte najemno. Pripravte si cesto, dajte ho na hladkou múkou posypanú dosku a vytvarujte. Potom ho preneste...
Zapekané plnené šampiňóny
Šampiňóny očistíme, odrežeme nožky a vnútro vydlabeme ostrou lyžičkou tak, aby sa nepoškodila hlavička. Na rozpustenom masle ošmáhneme nakrájaný pórik do sklovita. Pridáme pokrájané...
Tofu rezeň v cestíčku
Tofu nakrájame na plátky asi 1 cm hrubé, poukladáme vedľa seba do nádoby a zalejeme marinádou. Marinujeme aspoň 12 hodín. Rezne obalíme v cestíčku a vyprážame. Podávame so zemiakmi a tatárskou...
Španielske špagety s mandľami
Cibuľu a papriky nakrájame na kocky, cesnak na plátky. V hrnci rozohrejeme olej a osmažíme na ňom cibuľu s cesnakom. Pridáme mäso a orestujeme ho. Vmiešame drvené rajčiny a papriku. Podlejeme...
Morčacie prsia na rozmaríne
Morčacie prsia osolíme, okoreníme, vložíme do vymasteného pekáča a posypeme na drobno posekanými lístkami rozmarínu. V predhriatej rúre ich zapečieme, znížime teplotu, podlejeme vodou a za občasného...
Ryžové placky so špenátom
Vopred namočenú hrubozrnnú ryžu uvaríme v slanej vode. Hneď po odstavení pridáme vajíčka, ovčí syr, nadrobený chlieb, bazalku, premiešame, osolíme a prikryjeme uterákom alebo vankúšom,...
Lasane so špenátom
Vývar zo slepačieho bujónu s mliekom privedieme do varu a podľa potreby zahustíme svetlou zápražkou. Omáčku osolíme, okoreníme a ochutíme muškátom. Rozmrazíme špenát, ošúpanú cibuľu...
