omačka bez smotany - vyhladavanie
Medovníky
Cukor, olej a vajcia rozmiešame na stroji. Pridáme med, korenie, múku a sódu bikarbónu. Ak je cesto riedke pridáme múku. Vyváľkame na 1-2 cm a dáme na vymastený plech upiecť. Horúce natierame...
Pochúťka zo zelených fazuľových luskov s kuracími pečienkami
Karfiol, brokolicu, mrkvu a pečienky nakrájame na tenké plátky. Zeleninu spolu s luskami oblanšírujeme vo vriacej vode približne 5 minút a scedíme. Pečienky orestujeme na horúcom oleji spolu...
Palacinky plnené špenátom
Mrazený špenát uvaríme s mliekom, zahustíme vajcom, ochutíme zeleninovou koreniacou zmesou a strúčikom prelisovaného cesnaku. Klasické palacinky potrieme špenátovou hmotou, zložíme ich na štvrtiny,...
Zapekané špekáčiky
Dno pekáča vymastíme olejom, poukladáme na dno kolieska ošúpanej cibule a okoreníme. Každý koniec špekáčika narežeme a poukladáme na cibuľu. Necháme zapiecť cca 20 minút pri 200 °C....
Rokfortová nátierka
Pór očistíme, dôkladne umyjeme a nakrájame nadrobno. Dáme do misky, pridáme šunku, ktorú posekáme na malé kúsky, tatársku omáčku, olúpané a jemne nastrúhané jablká a syr. Všetko zľahka...
Nepravá kačacia pečienka
Pečienku zomelieme, pridáme rozpustený tuk, vyšľahané celé vajcia, smotanu a dochutíme podľa potreby soľou, čiernym mletým korením a oreganom. Všetko dobre vymiešame a vylejeme na vymastený...
Zapekané zemiaky na smotane
Zemiaky očistite a nakrájajte na tenké plátky. V malom hrnčeku rozpustite maslo, vymastite ním plytkú ohňuvzdornú formu a dajte do nej šupinovité zemiaky. Prehrejte smotanu, pridajte pretlačený...
Rokfortová nátierka
Pór očistíme, dôkladne umyjeme a nakrájame nadrobno. Dáme do misky, pridáme šunku, ktorú posekáme na malé kúsky, tatársku omáčku, olúpané a jemne nastrúhané jablká a syr. Všetko zľahka...
Voňavé zemiaky v smotanovej omáčke
Zemiaky nakrájame na kocky a uvaríme vo vode so soľou a korením. Prilejeme smotanu s rozmiešanou múkou, povaríme, rozklepneme vajcia, dochutíme soľou a cesnakom. Do tanierov dáme rozkrojené...
Špenát zapečený so syrom
Očistený špenát dobre umyjeme a chvíľu podusíme. Maslo vymiešame so žĺtkami, pridáme smotanu, múku a postrúhaný tvrdý syr, okoreníme a osolíme. Potom pridáme špenát posekaný nadrobno...
