vedlajší produkt pri varení zemiakov - vyhladavanie
Zapekaná cigorka so syrom a šunkou
Cigorky očistite a prerežte na polovičku - vyrežte tvrdšiu časť, tzv. srdce cigorky. Keď sú očistené, uložte ich napríklad do zapekacej misy, trošku okoreňte a vložte do mikrovlnnej rúry...
Mäkké perníky
Tuk, med a práškový cukor dáme roztopiť, potom do zmesi pridáme múku, sódu bikarbónu, korenie a vajíčka. Dobre vymiesime a necháme asi 2 hodiny odpočinúť. Cestíčko potom natenko rozvaľkáme,...
Zapekané kurča Monicelli
Ošúpané zemiaky rozštvrtíme, osolíme a rozložíme na plech. Umytú ryžu rozsprestrieme na zemiaky a navrch vylejeme lečo. Nasolené a nakorenené kuracie stehná uložíme na lečo, prekryjeme...
Rýchla bublanina
Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme hrubú múku, a potom hladkú múku zmiešanú s práškom do pečiva. Za stáleho miešania prilejeme trocha oleja. Vylejeme na plech a poukladáme ovocie. Pečieme...
Klobásová maškrta
Múku, maslo, soľ a smotanu zmiešame. Cesto odložíme na noc do chladničky. Odstaté cesto rozváľkame na 0,5 cm plát, okoreníme gril.korením a vykrajujeme kolieska. Dáme koliesko cesta, na to koliesko...
Zavárané huby
Na zaváranie vyberáme len mladé plodnice húb. Vyperieme ich v studenej vode a nakrájame na kocky. Asi 3 min povaríme v slanej vode, scedíme a prepláchneme v studenej vode. Následne vložíme do pohára...
Vanilkové créme brullé s malinovým sorbetom
Žĺtka s cukrom zľahka premiešame, pridáme šľahačku a šľaháme vo vodnom kúpeli pokiaľ nezačne zmes hustnúť. Vlejeme do porcelánových šálok, ktoré vložíme do nádoby s horúcou vodou...
Kôprový koláč s hlivou
V slanej vode, ochutenej trochou rasce, uvaríme pokrájanú hlivu. Cesto rozvaľkáme a uložíme ho na vymastený plech. Uložíme naň hlivu, pripravenú plnku, vytvorenú z ostaných surovín, posypeme...
Lístkové jednohubky
Vyváľkame lístkové cesto a narežeme nožom štvorčeky s rozmermi 5x5 cm. Vo vnútri narežeme pozdĺžne okraje, ale nerozrežeme úplne. Pritlačíme v protiľahlých rožkoch. Okraje potrieme vodou...
Bulharský šalát
Paradajky ponoríme do horúcej vody a olúpeme (nevaríme). Papriku nakrájame a osolíme. Cibuľu nakrájame, nasolíme každé zvlášť. Paradajky nakrájame a na oleji rozvaríme, potom vyžmýkame...
