polievka zo žraloka - vyhladavanie
Vanilkové rožky
Zo surovín spracujeme cesto a dáme do mikroténového sáčku do chladničky. Cesto vyberieme, rozrežeme na polovicu, druhú dáme spať do chladničky. Prvú rozváľame rukou na dlhý šulec, nakrájame...
Šalát z červenej kapusty
Kapustu očistíme, rozštvrtíme, vyrežeme hlúb, pokrájame na tenké rezance, zalejeme vriacou vodou, prikryjeme a necháme spariť 10 minút. Sparenú kapustu precedíme a necháme odkvapkať. Vychladnutú...
Hovädzie mäso s hubami a so smotanou
Mäso umyjeme, osušíme a pokrájame na rezne, ktoré naklepeme, osolíme, opečieme v rozohriatom oleji z oboch strán a vyberieme. Vo výpeku opražíme očistenú cibuľu nakrájanú nadrobno, osolíme...
Grilované teľacie rezne so zeleninovou oblohou
Odležané mäso umyte v celku, osušte obrúskom, pokrájajte na hrubšie rezne a zľahka naklepte. Potom rezne osoľte, okoreňte, dobre pokvapkajte olejom a nechajte odležať v chlade.Pripravené rezne...
Pečené kačacie prsia s badiánom a slivkovou omáčkou na praženej arašídovej ryži
Kačacie prsia vložíme do marinády, pripravenej zo sójovej omáčky, chili, medu, badiánu a pečieme prikryté v rúre cca 1 hodinu pri teplote 180 C. Po upečení prsia vytiahneme a do výpeku pridáme...
Vyprážené sójové rolky
Uvarenú sóju pomelieme na mäsovom mlynčeku a vložíme do misy. Pridáme v mlieku namočené a vyžmýkané žemle, očistenú, nadrobno pokrajanú cibuľu a pretlačený cesnak. Osolíme,okoreíme,posypeme...
Polievka so syrovými knedličkami
V hrnci speníme na oleji a masle očistenú nadrobno pokrájanú cibuľu a na rezance pokrájanú mrkvu so zelerom. Zasypeme hladkou múkou, zľahka opražíme, zalejeme vodou, rozmiešame a pridáme...
Kávový krém
Uvarte silnú čiernu kávu, ktorú nechajte asi 5 min. stáť. Potom ju preceďte a zmiešajte s mliekom, z ktorého si trochu odložte. Pripravenú bielu kávu dajte zovrieť s cukrom. Do odloženého...
Kuracie závitky
Kuracie prsia narežeme a naklepeme. Šalotku, cesnak, olivy, kapary, tymián, sardinky, olivový olej a soľ rozmixujeme. Takto pripravenou pastou natrieme kuracie prsia, zavinieme a zaistíme dvomi špáradlami....
Tvarohovée linzerové rezy
Zo surovín vypracujeme cesto a necháme ho 10 min odpočívať. Rozdelíme ho na dva diely. Cesto vyváľkame a preložíme pomocou valčeka na vymastený a múkou vysypaný plech. Plnku natierame na cesto...
