BRavcova%20%20krkovicka%20s%20hlivou - vyhladavanie
Platýz na slanine
Pripravíme si 4 kúsky ryby, pokvapkáme ich citrónom a necháme asi 1/2 hodiny odležať. Potom plátky mäsa osušíme, posypeme soľou a korením a obalíme v hladkej múke. Vo veľkej panvici rozohrejeme...
Tuniakovo-cestovinová panvica
V mierne osolenej vode uvarte do polomäkka cestoviny. Panvicu vystriekajte sprejom na pečenie. Pridajte do nej zeler, cibuľku a chvíľku opečte. Pridajte pokrájané šampiňóny, kukuricu a pripravujte...
Čajový grog s ovocím
V hrnci prevaríme víno so škoricou. Pripravíme si cukrový sirup, 50 ml vody a 20 g cukru. Do vína prilejeme cukrový sirup a čaj. Spolu necháme zovrieť, odstavíme, dochutíme citrónovou šťavou...
Prášková bábovka
V mise miešajte 20 min. cukor a žĺtky, potom pridajte šťavu a strúhanú kôru z citróna, múku a miešajte ešte 10 min. Potom zľahka vmiešajte z bielkov tuhý sneh a cesto vlejte do maslom vymazanej...
20-minútové rizoto
Uvaríme si ryžu. Najprv porestujeme na tuku a podlejeme horúcou vodou, osolíme a 20 minút varíme pod pokrievkou. Do hrnca si dáme lečo a uvedieme ho do varu, pridáme na rezance nakrájanú salámu,...
Platýz na slanine
Pripravíme si 4 kúsky platýza, pokvapkáme ich citrónom a necháme asi 1/2 hodiny odležať. Plátky mäsa osušíme, posypeme soľou a korením a obalíme v hladkej múke. Vo veľkej panvici rozohrejeme...
Jednoduché medovníčky
Med prevaríme s vodou a necháme vychladnúť. Ražnú i pšeničnú múku preosejeme na dosku, pridáme citronát, medovníkové korenie a s medovou vodou vymiesime na tuhé cesto. Nakoniec primiešame...
Stonkový zeler s bešamelovou omáčkou
Stonky zeleru varíme v osolenej vode do polomäkka asi 15 min. Z masla a múky pripravíme zápražku, rozmiešame so smotanou a do vychladnutej zmesi vmiešame žĺtka. Potom primiešame nastrúhaný...
Kúzelná lyžička
Zemiaky pokrájané na kocky uvaríme v slanej vode s lyžičkou kurkumy. Po scedení ich prelejeme nálevom z uhoriek a necháme vychladnúť. Hrášok krátko povaríme v slanej vode s trochou octu....
Jednoduché medovníčky
Med prevarte s vodou a nechajte vychladnúť. Ražnú i pšeničnú múku preosejte na dosku, pridajte citronát, medovníkové korenie a s medovou vodou vymieste na tuhé cesto. Nakoniec primiešajte...
