chlebovy posuch bez droždia - vyhladavanie

Šatôčky s makom

Z vykysnutého cesta urobíme šatôčky, ktoré naplníme ľubovoľnou náplňou. Posypeme posýpkou a mandľovými lupienkami, potrieme vajíčkom a pečieme pri 170 °C.

Drožďová teplá nátierka

Cibuľku speníme na masle, pridáme čerstvé droždie. Necháme ho rozpustiť a chvíľku miešame. Pridáme vaječné žĺtka, mlieko na zriedenie zmesi, a ak je zmes riedka zahustíme strúhankou.

Šalát z krabích tyčiniek

Krabie tyčinky necháme rozmraziť. Potom ich nakrájame na kocky, pridáme ananás nakrájaný na kocky a bez nálevu, šampiňóny nakrájané na kúsky a tiež bez nálevu. Všetko spojíme tatárskou....

Pizza

Z uvedených surovín vypracujeme cesto, mlieka dáme toľko aby sa nelepilo cesto na ruky. Cesto hneď rozdelíme na 4 plechy a obložíme podľa chuti.

Kysnutý tvarožník

Z vlažného mlieka, droždia a cukru pripravíme kvások, ktorý necháme vykysnúť. Múku s cukrom preosejeme, pridáme soľ, vlažné roztopené maslo, postrúhanú citrónovú kôru, žĺtok a vykysnutý...

Cesto na kysnuté koláče

Urobíme cesto, z ktorého môžeme hneď robiť koláče, buchty a iné dobroty. Nenecháváme kysnúť, hneď ho môžeme dať do rúry.

Kysnutý závin so škvarkovou plnkou

V strede preosiatej múky urobte jamku a vylejte do nej kvások vymiešaný z droždia, polovice vlažného mlieka, štipky cukru a 2 PL múky. Nechajte ho vykysnúť. Potom prilejte zvyšok mlieka, v ktorom...

Drožďová nátierka

Droždie rozmrvíme a za stáleho miešania rozhrejeme na troche rozohriateho oleja. Maslo vymiešame so soľou dopenista, všľaháme vychladené droždie, pridáme na jemnom strúhadle postrúhanú mrkvu...

Pórová nátierka

Nadrobno pokrájaný pór podusíme na masle, pridáme rozdrobené droždie a opražíme ho. Keď začne voňať, primiešame vajcia rozšľahané so soľou a pažítkou a necháme dusiť. Miesto póru...